Caro leitor,
VocĂŞ já deve ter ouvido falar da Airfryer, a fritadeira sem Ăłleo que tem ganhado cada vez mais espaço nas cozinhas brasileiras. AlĂ©m de ser uma opção mais saudável para preparar diversos tipos de alimentos, ela tambĂ©m Ă© uma aliada na hora de fazer sobremesas deliciosas. E hoje eu trago uma receita incrĂvel de Crème BrĂ»lĂ©e Cocotte que pode ser feita facilmente na Airfryer. EntĂŁo pegue papel e caneta e anote todos os ingredientes, pois tenho certeza de que vocĂŞ vai querer experimentar essa delĂcia.
Receita de Crème Brûlée Cocotte
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes (4 porções porções)
Modo de preparo
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1.
1. Em uma panela, misture o creme de leite e o açúcar refinado. Leve ao fogo baixo até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
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2.
2. Em uma tigela, bata as gemas e adicione a mistura de creme de leite, aos poucos, mexendo sempre para nĂŁo coagular.
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3.
3. Adicione o extrato de baunilha e misture bem.
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4.
4. Despeje a mistura em 4 ramequins (ou pequenas cocottes) e leve à Airfryer pré-aquecida a 180ºC por cerca de 20 minutos.
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5.
5. Retire os ramequins da Airfryer e deixe esfriar em temperatura ambiente por 30 minutos.
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6.
6. Em uma superfĂcie plana, espalhe açúcar cristal e coloque uma colher de sopa de água em cada ramequin. Passe o ramequin no açúcar e retire o excesso.
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7.
7. Com um maçarico de cozinha, queime o açúcar até que fique caramelizado.
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8.
8. Leve os ramequins Ă geladeira por 2 horas antes de servir.
Dicas
- 1. Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar refinado por açúcar mascavo.
Curiosidades:
AlĂ©m de ser uma sobremesa deliciosa, o Crème BrĂ»lĂ©e tambĂ©m possui benefĂcios nutricionais, como ser rico em cálcio e proteĂnas.
Em paĂses como o Reino Unido e os Estados Unidos, Ă© uma sobremesa muito popular e costuma ser servida em restaurantes sofisticados.
E aĂ, gostou da receita? AlĂ©m de ser simples e rápida de fazer, ela Ă© uma opção barata e pode ser adaptada para uma versĂŁo vegana, substituindo o creme de leite por leite de coco e as gemas por amido de milho diluĂdo em água. Tenho certeza de que será um sucesso entre seus amigos e familiares.
Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa sobremesa na Airfryer, não perca tempo e experimente! Tenho certeza de que vai adorar o resultado final. E se você gostou da receita, não deixe de compartilhar com seus amigos e deixar seu comentário abaixo.
Veja também
Espero que tenha gostado dessa dica e até a próxima!
Até breve,
(o nome do redator não será citado para manter a neutralidade e a primeira pessoa será mantida em todo o texto)
Perguntas e Respostas (FAQ)
O que Ă© uma Airfryer?
É uma fritadeira sem óleo que se tornou popular no Brasil por ser uma opção mais saudável para preparar diversos tipos de alimentos, incluindo sobremesas.
Quais sĂŁo as vantagens de usar uma Airfryer?
É uma opção mais saudável, pois utiliza pouco ou nenhum óleo, além de ser versátil e permitir o preparo de diferentes alimentos, incluindo sobremesas.
Como fazer Crème Brûlée Cocotte na Airfryer?
Siga a receita fornecida que inclui os ingredientes necessários e passo a passo para preparar o Crème Brûlée Cocotte na Airfryer.
Posso adaptar a receita para uma versĂŁo vegana?
Sim, Ă© possĂvel substituir o creme de leite por leite de coco e as gemas por amido de milho diluĂdo em água.
Quais sĂŁo os benefĂcios nutricionais do Crème BrĂ»lĂ©e?
Apesar de ser uma sobremesa, o Crème BrĂ»lĂ©e possui benefĂcios nutricionais, como ser rico em cálcio e proteĂnas.
Onde o Crème Brûlée é popular?
É uma sobremesa popular em paĂses como o Reino Unido, os Estados Unidos e a França, onde teve sua origem.