Caro leitor,
Você já deve ter ouvido falar da Airfryer, a fritadeira sem óleo que tem ganhado cada vez mais espaço nas cozinhas brasileiras. Além de ser uma opção mais saudável para preparar diversos tipos de alimentos, ela também é uma aliada na hora de fazer sobremesas deliciosas. E hoje eu trago uma receita incrível de Crème Brûlée Cocotte que pode ser feita facilmente na Airfryer. Então pegue papel e caneta e anote todos os ingredientes, pois tenho certeza de que você vai querer experimentar essa delícia.
Receita de Crème Brûlée Cocotte
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
4 porções porçõesIngredientes
Modo de preparo
- 1. 1. Em uma panela, misture o creme de leite e o açúcar refinado. Leve ao fogo baixo até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- 2. 2. Em uma tigela, bata as gemas e adicione a mistura de creme de leite, aos poucos, mexendo sempre para não coagular.
- 3. 3. Adicione o extrato de baunilha e misture bem.
- 4. 4. Despeje a mistura em 4 ramequins (ou pequenas cocottes) e leve à Airfryer pré-aquecida a 180ºC por cerca de 20 minutos.
- 5. 5. Retire os ramequins da Airfryer e deixe esfriar em temperatura ambiente por 30 minutos.
- 6. 6. Em uma superfície plana, espalhe açúcar cristal e coloque uma colher de sopa de água em cada ramequin. Passe o ramequin no açúcar e retire o excesso.
- 7. 7. Com um maçarico de cozinha, queime o açúcar até que fique caramelizado.
- 8. 8. Leve os ramequins à geladeira por 2 horas antes de servir.
Dicas
- Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar refinado por açúcar mascavo.
Curiosidades
- Curiosidade sobre a origem da receita, que teve sua origem na França, mas já ganhou diversas variações regionais.
- Além de ser uma sobremesa deliciosa, o Crème Brûlée também possui benefícios nutricionais, como ser rico em cálcio e proteínas.
- Em países como o Reino Unido e os Estados Unidos, é uma sobremesa muito popular e costuma ser servida em restaurantes sofisticados.
E aí, gostou da receita? Além de ser simples e rápida de fazer, ela é uma opção barata e pode ser adaptada para uma versão vegana, substituindo o creme de leite por leite de coco e as gemas por amido de milho diluído em água. Tenho certeza de que será um sucesso entre seus amigos e familiares.
Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa sobremesa na Airfryer, não perca tempo e experimente! Tenho certeza de que vai adorar o resultado final. E se você gostou da receita, não deixe de compartilhar com seus amigos e deixar seu comentário abaixo.
Espero que tenha gostado dessa dica e até a próxima!
Até breve,
(o nome do redator não será citado para manter a neutralidade e a primeira pessoa será mantida em todo o texto)
Perguntas e Respostas (FAQ)
O que é uma Airfryer?
É uma fritadeira sem óleo que se tornou popular no Brasil por ser uma opção mais saudável para preparar diversos tipos de alimentos, incluindo sobremesas.
Quais são as vantagens de usar uma Airfryer?
É uma opção mais saudável, pois utiliza pouco ou nenhum óleo, além de ser versátil e permitir o preparo de diferentes alimentos, incluindo sobremesas.
Como fazer Crème Brûlée Cocotte na Airfryer?
Siga a receita fornecida que inclui os ingredientes necessários e passo a passo para preparar o Crème Brûlée Cocotte na Airfryer.
Posso adaptar a receita para uma versão vegana?
Sim, é possível substituir o creme de leite por leite de coco e as gemas por amido de milho diluído em água.
Quais são os benefícios nutricionais do Crème Brûlée?
Apesar de ser uma sobremesa, o Crème Brûlée possui benefícios nutricionais, como ser rico em cálcio e proteínas.
Onde o Crème Brûlée é popular?
É uma sobremesa popular em países como o Reino Unido, os Estados Unidos e a França, onde teve sua origem.
