A Airfryer tem se tornado cada vez mais popular na cozinha de muitas pessoas. E não é para menos, afinal, ela oferece uma forma mais saudável de preparar diversos alimentos, sem a necessidade de utilizar óleo. Mas, muitas vezes, ficamos sem ideias de receitas para preparar nessa fritadeira sem óleo. Por isso, hoje vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa e clássica que pode ser feita na Airfryer: scones!
Scones são pãezinhos originários da Escócia, feitos com uma massa simples e levemente adocicada. São ótimos para o café da manhã ou para o lanche da tarde, acompanhados de chá ou café. E o melhor de tudo: essa receita é super simples, fácil, rápida, barata e ainda pode ser adaptada para uma versão vegana. Então, vamos à receita!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 xícaras de farinha de trigo
- ✓ 1/4 de xícara de açúcar
- ✓ 1 colher de sopa de fermento em pó
- ✓ 1/2 colher de chá de sal
- ✓ 1/2 xícara de manteiga sem sal gelada, cortada em cubinhos
- ✓ 1/2 xícara de leite
- ✓ 1 ovo
- ✓ Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
-
2
Passo 2
2. Adicione a manteiga gelada e misture até formar uma farofa grossa.
-
3
Passo 3
3. Em outra tigela, misture o leite e o ovo. Despeje essa mistura sobre a farinha e mexa até formar uma massa homogênea.
-
4
Passo 4
4. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com as mãos ou com um rolo, até atingir uma espessura de cerca de 1,5 cm.
-
5
Passo 5
5. Corte a massa em formato de círculos ou triângulos e disponha-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
-
6
Passo 6
6. Leve os scones à Airfryer e asse por cerca de 12 minutos, a 180°C.
-
7
Passo 7
7. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os scones ainda quentes.
💡 Dicas do Chef
Para uma versão vegana, substitua o leite e o ovo por leite vegetal e 1 colher de sopa de linhaça moída.
E aí, gostou da receita? Tenho certeza de que ela vai se tornar uma das suas favoritas para preparar na Airfryer. Além de deliciosos, esses scones são super simples de fazer e podem ser adaptados para diferentes preferências alimentares. Então, aproveite e faça hoje mesmo essa receita clássica e saborosa!
Mas, antes de finalizar, quero te contar uma curiosidade sobre a origem da receita. Os scones eram inicialmente feitos com aveia, mas ao longo do tempo foram sendo aperfeiçoados e receberam ingredientes como manteiga, açúcar e leite, que tornaram esses pãezinhos mais macios e saborosos. Porém, ainda hoje é possível encontrar algumas variações da receita que utilizam aveia.
E então, está esperando o que para experimentar esses scones na sua Airfryer? Tenho certeza de que você vai adorar essa receita clássica e deliciosa. Não se esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares e, se possível, deixe um comentário aqui embaixo contando o que achou dessa receita. Até a próxima!
Perguntas e Respostas (FAQ)
O que é uma Airfryer?
É um aparelho de cozinha que frita alimentos com pouco ou nenhum óleo, oferecendo uma opção mais saudável de preparo.
Por que a receita de scones é tão popular?
É uma receita clássica, fácil, rápida, barata e que pode ser adaptada para diferentes preferências alimentares, incluindo uma versão vegana.
Qual a origem dos scones?
Originários da Escócia, eram inicialmente feitos com aveia e chamados de “bannocks”.
Quais são as variações da receita de scones?
Existem diversas variações regionais, com diferentes ingredientes e formatos.
Como adaptar a receita para uma versão vegana?
Substitua o leite e o ovo por leite vegetal e 1 colher de sopa de linhaça moída.
Como os scones se tornaram populares?
Foram popularizados no século XIX, quando a rainha Victoria começou a servi-los com chá durante seus lanches da tarde.
Onde os scones são mais populares hoje em dia?
Em países como Inglaterra, Estados Unidos e Austrália.