Sardinha Empanada Na Airfryer: Receita Deliciosa E Fácil

Receita de Sardinha Empanada Na Airfryer

Ingredientes

• 500g de sardinhas limpas
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta do reino
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de sopa de suco de limão

Modo de Preparo

1. 1 Comece preparando os ingredientes. Lave bem as sardinhas e seque-as com papel toalha. Em um prato, misture a farinha de trigo, o sal, a pimenta do reino e o alho em pó. Em outro prato, bata os ovos e adicione o suco de limão. Por último, coloque a farinha de rosca em um terceiro prato.
2. 2 Passe as sardinhas na mistura de farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca. Certifique-se de que elas estejam bem empanadas.
3. 3 Pré-aqueça sua airfryer a 200°C por 5 minutos.
4. 4 Coloque as sardinhas empanadas na cesta da airfryer, sem sobrepor, e leve para assar por 15 minutos.
5. 5 Retire as sardinhas da airfryer e sirva em seguida, acompanhadas de um molho de sua preferência.

Dicas do Chef

• Você pode usar outros temperos para empanar as sardinhas, como páprica ou ervas finas, para dar um toque especial na receita.
• Se preferir, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de mandioca ou farinha de milho, para uma versão mais crocante da empanada.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita: A empanada de sardinha é uma receita tradicional da culinária portuguesa, que foi trazida para o Brasil pelos colonizadores. Porém, ela também é muito popular em países como Espanha e Argentina.
• Variações Regionais: Em diferentes regiões do Brasil, é possível encontrar variações da receita, como a empanada de sardinha com requeijão ou a empanada de sardinha com queijo.
• Benefícios Nutricionais: A sardinha é um peixe rico em ômega-3, que traz benefícios para o coração e ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares. Além disso, é uma fonte de proteína magra e de vitaminas e minerais importantes para a nossa saúde.
• Curiosidades Culturais Na cultura popular, a sardinha é considerada um peixe de sorte e de abundância. Por isso, é muito comum comer essa receita em épocas festivas, como a virada do ano.
• Popularidade Moderna: Com o surgimento das airfryers, a empanada de sardinha ganhou ainda mais destaque, pois é uma receita fácil e prática de preparar nesse tipo de equipamento. Além disso, é uma opção mais saudável do que a empanada frita tradicional.