Rissoles na Airfryer

Receita de Rissole na Airfryer

Ingredientes

Modo de preparo

1. 1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, o azeite de oliva, o fermento em pó, o sal e o ovo até obter uma massa homogênea. Reserve.
2. 2. Em uma panela, refogue a carne moída com a cebola, o alho, a salsinha e as azeitonas até que esteja bem cozida. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. 3. Com a massa reservada, abra pequenas porções e recheie com a carne refogada. Feche e modele os rissoles.
4. 4. Pré-aqueça a Airfryer a 180ºC. Pincele os rissoles com um pouco de óleo e coloque-os na cesta da Airfryer. Deixe assar por 10 minutos. Vire os rissoles e deixe assar por mais 10 minutos.

Dicas

• Para uma versão mais saudável, você pode utilizar carne de frango ou carne de soja no recheio dos rissoles.

Curiosidades

• Origem da Receita: O rissole é um prato típico da culinária francesa, mas se popularizou em diversos países, incluindo o Brasil.
• Variações Regionais: Em alguns lugares, o rissole é chamado de pastel ou coxinha.
• Benefícios Nutricionais: A Airfryer permite preparar receitas mais saudáveis, pois utiliza menos óleo no processo de fritura.
• Curiosidades Culturais: Em Portugal, o rissole é conhecido como rissól e é geralmente recheado com carne, camarão ou queijo.
• Popularidade Moderna: Com o aumento da preocupação com a alimentação saudável, a Airfryer tem se tornado uma queridinha na cozinha de muitas pessoas.