Olá, querido leitor! Se você é fã de uma alimentação mais saudável e adora cozinhar, com certeza já ouviu falar da famosa Airfryer, a fritadeira sem óleo que vem conquistando cada vez mais adeptos. E se você ainda não experimentou, prepare-se para se surpreender com a nossa receita de hoje: Coxinha deliciosa feita na Airfryer!
Essa é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e até mesmo vegana. Isso mesmo, uma versão de coxinha sem carne que vai agradar a todos os paladares. E o melhor de tudo: sem fritura! Vamos conferir como preparar essa delícia?
Receita de Coxinha Deliciosa na Airfryer
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
8 porções
Ingredientes ( 8 porções porções)
Modo de preparo
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1.
Em uma panela, misture a água, a farinha de trigo, a farinha de mandioca, o azeite e o sal. Leve ao fogo e mexa até formar uma massa homogênea. Reserve.
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2.
Em outra panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite. Adicione a proteína de soja hidratada e refogue por mais alguns minutos. Acrescente a salsinha e a cebolinha e misture bem.
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3.
Com a massa já fria, pegue pequenas porções e abra na palma da mão. Coloque um pouco do recheio de proteína de soja e feche, modelando no formato de coxinha.
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4.
Passe as coxinhas pela farinha de rosca e coloque-as na Airfryer já preaquecida a 180°C. Asse por aproximadamente 20 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.
Dicas
- 1. Se preferir, você pode adicionar outros temperos ao recheio, como pimentão, cenoura ou ervas de sua preferência.
Curiosidades:
No Nordeste, é comum encontrar variações de coxinhas, como a de macaxeira e a de abóbora.
A proteína de soja texturizada é uma excelente fonte de proteína para veganos e vegetarianos, além de ser uma opção mais saudável em relação à carne.
A Airfryer é uma invenção holandesa que chegou ao Brasil em 2011 e vem ganhando cada vez mais espaço nas cozinhas brasileiras.
A coxinha é um dos salgados mais populares no Brasil e tem até mesmo uma data comemorativa: 18 de maio, Dia Nacional da Coxinha.
E aí, ficou com água na boca? Essa receita de coxinha na Airfryer é uma ótima opção para quem quer saborear um salgado delicioso sem abrir mão da saúde. Além disso, é uma opção prática para receber os amigos em casa ou até mesmo para um lanche rápido durante a semana.
Não deixe de experimentar essa receita e nos contar o que achou. E se tiver alguma dica ou variação, compartilhe conosco nos comentários. Aproveite e compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares. Até a próxima receita!
Veja também
Perguntas e Respostas (FAQ)
O que é uma Airfryer?
É uma fritadeira sem óleo que utiliza ar quente para cozinhar alimentos de forma saudável e rápida.
Por que a Airfryer é uma opção mais saudável?
Ela não requer o uso de óleo, reduzindo significativamente a ingestão de gorduras saturadas e calorias.
Como funciona a Airfryer?
Ela circula ar quente em alta velocidade dentro de uma câmara, cozinhando os alimentos de forma uniforme e crocante.
Quais alimentos posso cozinhar na Airfryer?
Uma grande variedade, incluindo batatas fritas, frango, peixe, legumes, doces e até mesmo sobremesas.
Como limpar a Airfryer?
Basta remover a cesta e a bandeja coletora de gordura e lavá-las com água morna e detergente. A maioria dos modelos também permite a lavagem na máquina de lavar louça.
Posso usar a Airfryer para cozinhar coxinhas?
Sim, a receita fornecida é uma ótima opção para fazer coxinhas deliciosas e saudáveis na Airfryer.
Posso fazer coxinhas veganas na Airfryer?
Sim, a receita fornecida é vegana, utilizando proteína de soja texturizada como recheio.
Quanto tempo leva para cozinhar coxinhas na Airfryer?
Aproximadamente 20 minutos a 180°C, virando na metade do tempo para dourar por igual.
Posso adicionar outros temperos ao recheio das coxinhas?
Sim, você pode adicionar pimentão, cenoura, ervas ou quaisquer outros temperos de sua preferência.