Receita Simples De Rondelli De Abobrinha Com Ricota Na Airfryer

Ingredientes

• 1 abobrinha grande cortada em fatias finas;
• 300g de ricota amassada;
• 1 colher de sopa de azeite;
• 1 cebola picada;
• 2 dentes de alho picados;
• 1 xícara de molho de tomate;
• 200g de presunto fatiado;
• 200g de queijo mussarela fatiado;
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a ricota amassada com o azeite, a cebola, o alho, o sal e a pimenta;
2. Coloque uma fatia de abobrinha sobre uma superfície e recheie com a mistura de ricota;
3. Coloque uma fatia de presunto e uma de queijo por cima e enrole a abobrinha;
4. Repita o processo com o restante dos ingredientes;
5. Coloque os rolinhos em uma forma própria para airfryer e pincele o molho de tomate por cima;
6. Leve a airfryer pré-aquecida a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que a abobrinha esteja macia e o queijo derretido;
7. Sirva em seguida e aproveite essa deliciosa receita de rondelli de abobrinha com ricota na airfryer!

Dicas

• Você pode variar o recheio utilizando outros tipos de queijo, como provolone, gorgonzola ou parmesão;
• Para deixar a receita ainda mais saudável, substitua o presunto por peito de peru;

Outras Curiosidades

• O rondelli é uma receita tradicional italiana que foi adaptada e ganhou versões em diferentes países;
• Na Itália, o rondelli é conhecido como “cannelloni” e é feito com massa de lasanha recheada com ricota e espinafre;
• A abobrinha é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, além de ser um alimento de baixo teor calórico;
• O presunto e o queijo são fontes de proteína e cálcio, essenciais para a nossa saúde;
• A airfryer foi criada na Holanda e é uma opção mais saudável para frituras, pois utiliza apenas ar quente para preparar os alimentos;