Receita De Carne Na Airfryer: Lombo Recheado Irresistível

Ingredientes

• 1 kg de lombo de porco
• 200g de queijo mussarela em fatias
• 200g de presunto em fatias
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 xícara de suco de laranja
• 1/2 xícara de azeite
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Comece preparando o lombo. Faça um corte no meio do lombo, formando uma espécie de bolsa.
2. Tempere o lombo com sal, pimenta e alho picado.
3. Recheie a bolsa do lombo com as fatias de queijo e presunto.
4. Amarre o lombo com barbante, para que o recheio não saia durante o cozimento.
5. Em uma tigela, misture a farinha de rosca, o suco de laranja e o azeite.
6. Passe a mistura por todo o lombo, cobrindo-o por completo.
7. Coloque o lombo na cesta da airfryer e programe por 30 minutos, virando na metade do tempo.

Dicas

• Caso não tenha uma airfryer, você pode preparar o lombo no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.

Outras Curiosidades

• A receita de lombo recheado surgiu na Europa, onde era feita com carnes como porco, vitela ou frango. Com o passar do tempo, foi se popularizando em outras regiões do mundo, ganhando variações e adaptando-se aos gostos locais.
• No Brasil, o lombo recheado é uma tradição nas festas de final de ano, sendo um prato muito apreciado por famílias e amigos reunidos.
• O lombo é uma carne magra, rica em proteínas e com baixo teor de gordura. Além disso, o recheio com queijo e presunto adiciona um toque de sabor e torna a receita ainda mais irresistível.