Quindim Na Airfryer Fica Uma Delícia, Aprenda Como Fazer Aqui

Receita de Quindim na Airfryer

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de coco ralado fresco
• 6 gemas de ovo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. 1 1. Em um recipiente, misture o açúcar e o coco ralado.
2. 2 2. Em outro recipiente, bata as gemas com a manteiga, o leite de coco e a essência de baunilha.
3. 3 3. Adicione a mistura de açúcar e coco aos poucos, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
4. 4 4. Despeje a massa em formas pequenas untadas com manteiga.
5. 5 5. Coloque as formas na cesta da airfryer e asse por 20 minutos a 180°C.
6. 6 6. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme os quindins.

Dicas do Chef

• Você pode substituir o leite de coco por leite integral, se preferir.
• Se desejar, acrescente ameixas ou nozes picadas à massa para dar um toque especial.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita: O quindim é uma sobremesa típica da culinária brasileira, mas sua origem é incerta. Alguns dizem que sua receita é de origem portuguesa, outros acreditam que foi criada por escravos africanos. Independente de sua origem, essa sobremesa conquistou o paladar de muitos brasileiros e é uma das mais populares em todo o país.
• Variações Regionais: Em diferentes regiões do Brasil, é possível encontrar variações do quindim. Em alguns lugares, ele é feito com amêndoas ou nozes, em outros é acrescentado licor de coco à receita. No Nordeste, é comum o uso de castanha de caju no lugar do coco ralado.
• Benefícios Nutricionais: Apesar de ser uma sobremesa, o quindim pode trazer benefícios para a saúde. O coco, por exemplo, é rico em gorduras boas, que ajudam no controle do colesterol. Além disso, o ovo é uma fonte de proteínas e nutrientes importantes para o nosso corpo.
• Curiosidades Culturais O quindim é tão querido pelos brasileiros que, além de ser uma sobremesa tradicional em festas e comemorações, também é mencionado em músicas populares, como na canção “Quindins de Yayá”, de Dorival Caymmi.
• Popularidade Moderna: Com a popularidade da airfryer, muitas receitas foram adaptadas para esse método de preparo, e o quindim é uma delas. Com essa técnica, é possível obter um resultado ainda mais saboroso e prático, sem perder a essência da receita original.