Pirarucu Na Airfryer: Receita Deliciosa E Fácil De Fazer

Receita de Pirarucu na Airfryer

Ingredientes

Modo de preparo

1. 1. Tempere os filés de pirarucu com sal, pimenta do reino e suco de limão. Deixe marinar por aproximadamente 10 minutos.
2. 2. Pré-aqueça a airfryer a 180°C.
3. 3. Em um recipiente, misture o azeite, a manteiga e o alho picado. Passe essa mistura em cada filé de pirarucu, cobrindo-os por completo.
4. 4. Coloque os filés na cesta da airfryer e leve para assar por aproximadamente 15 minutos ou até que estejam dourados e macios.
5. 5. Sirva o pirarucu na airfryer acompanhado de arroz branco e uma salada de sua preferência. Bom apetite!

Dicas

• Você pode variar a receita adicionando ervas e temperos de sua preferência, como alecrim, tomilho ou páprica.
• Para uma opção ainda mais saudável, substitua a manteiga por azeite.

Curiosidades

• O pirarucu é um peixe de água doce, típico da região amazônica. É considerado o maior peixe de água doce do Brasil e pode chegar a medir até 3 metros de comprimento.
• Essa receita é uma adaptação da culinária tradicional da região, que costuma ser feita no forno. A airfryer traz uma opção mais saudável e rápida para preparar o pirarucu.
• O pirarucu é rico em ômega-3, um ácido graxo importante para a saúde do coração e do cérebro. Além disso, é fonte de proteínas e vitaminas do complexo B.
• Na região amazônica, o pirarucu é conhecido como o “bacalhau da Amazônia” devido à sua semelhança com o peixe tradicional português.
• Com o crescimento da popularidade da airfryer, surgiram diversas receitas adaptadas para serem feitas nesse aparelho. O pirarucu é uma delas, e com certeza vai conquistar seu paladar.