Petisco Receita Deliciosa Na Airfryer
Se você é fã de petiscos e adora uma fritura, mas também se preocupa com a sua saúde e quer uma opção mais saudável, essa receita é perfeita para você. Com a ajuda da Airfryer, você pode preparar um petisco delicioso sem usar uma gota de óleo. E o melhor, essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e ainda é vegana! Não tem como resistir, né?
Receita de Bolinho de Grão de Bico Crocante na Airfryer
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
4 porções porçõesIngredientes
Modo de preparo
- 1. Em uma tigela, amasse o grão de bico até obter uma massa homogênea.
- 2. Adicione a cebola, o alho, a farinha de trigo, a água, o azeite, o sal, a pimenta do reino, o cominho, a páprica doce, o coentro em pó e a salsinha picada. Misture bem até formar uma massa consistente.
- 3. Modele os bolinhos com as mãos e coloque-os na cesta da Airfryer. Certifique-se de deixar espaço entre eles para que possam cozinhar por igual.
- 4. Asse os bolinhos na Airfryer por 15 minutos a 180 graus, virando-os na metade do tempo para que fiquem crocantes por igual.
- 5. Retire os bolinhos da Airfryer e sirva com o molho de sua preferência.
Dicas
- Se quiser, você pode adicionar outros temperos à massa, como alho em pó, orégano, manjericão, entre outros.
- Para deixar o petisco ainda mais crocante, você pode passar os bolinhos em uma mistura de farinha de rosca e sementes de gergelim antes de levá-los à Airfryer.
Curiosidades
- Origem da Receita: A receita de bolinho de grão de bico crocante é uma adaptação do famoso falafel, um prato típico do Oriente Médio.
- Variações Regionais: Em alguns lugares, esse petisco é conhecido como “kibbeh” e pode ser encontrado com diferentes recheios, como carne, queijo e vegetais.
- Benefícios Nutricionais: O grão de bico é uma excelente fonte de proteína vegetal, fibras, vitaminas e minerais. Além disso, ele ajuda a controlar os níveis de colesterol e açúcar no sangue.
- Curiosidades Culturais: Na Grécia, é comum encontrar esse petisco em forma de espetinhos, conhecidos como “keftedes”.
- Popularidade Moderna: Com o aumento da preocupação com a alimentação saudável, os petiscos feitos na Airfryer estão ganhando cada vez mais espaço nas mesas brasileiras.
E aí, gostou dessa receita? Além de deliciosa, ela é muito versátil e pode ser servida como petisco, acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Além disso, com a Airfryer, você pode prepará-la de forma rápida e prática, sem precisar usar óleo e, assim, deixá-la ainda mais saudável.
Experimente essa receita e surpreenda seus amigos e familiares com um petisco delicioso e saudável. E lembre-se de compartilhar com a gente como ficou o seu bolinho de grão de bico crocante na Airfryer!
Perguntas e Respostas (FAQ)
Qual é o ingrediente principal desta receita?
Grão de bico
É possível adicionar outros temperos à massa?
Sim, você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como alho em pó, orégano ou manjericão.
Como deixar o petisco ainda mais crocante?
Você pode passar os bolinhos em uma mistura de farinha de rosca e sementes de gergelim antes de levá-los à Airfryer.
De onde vem a receita original desse petisco?
Oriente Médio, conhecida como falafel.
Quais são os benefícios nutricionais do grão de bico?
Excelente fonte de proteína vegetal, fibras, vitaminas e minerais. Ajuda a controlar os níveis de colesterol e açúcar no sangue.
Como essa receita pode ser servida?
Como petisco, acompanhamento ou prato principal.
É necessário usar óleo nesta receita?
Não, pois a Airfryer cozinha os bolinhos sem a necessidade de óleo.
Esta receita é vegana?
Sim, não contém ingredientes de origem animal.
Em que temperatura e por quanto tempo os bolinhos devem ser assados na Airfryer?
15 minutos a 180 graus, virando-os na metade do tempo para ficarem crocantes por igual.
Qual é o nome do petisco em forma de espetinho na Grécia?
Keftedes