Receita de Pastel Doce Salgado
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
8 porções
Ingredientes (8 porções porções)
Modo de preparo
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1.
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a manteiga e o sal até formar uma farofa.
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2.
Adicione a água aos poucos e misture até obter uma massa homogênea.
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3.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até ficar com cerca de 0,5 cm de espessura.
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4.
Com um cortador ou um copo, corte a massa em círculos de cerca de 10 cm de diâmetro.
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5.
Coloque o recheio de sua preferência em um dos lados do círculo de massa e feche-o, formando um pastel. Pressione as bordas com um garfo para selar bem.
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6.
Unte a cesta da Airfryer com óleo e coloque os pasteis dentro, deixando um espaço entre eles.
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7.
Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos e, em seguida, coloque os pasteis para assar por cerca de 10 minutos ou até ficarem dourados.
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8.
Repita o processo até acabar a massa e sirva os pasteis quentes.
Dicas
- 1. Você pode variar os recheios e fazer pasteis doces ou salgados, conforme a sua preferência.
- 2. Se quiser um pastel mais crocante, pincele um pouco de gema de ovo sobre a massa antes de levar ao forno.
Curiosidades:
Em cada região do Brasil, o pastel tem suas variações e ingredientes típicos, como o pastel de feira com carne moída e o pastel de palmito do litoral paulista.
O pastel é uma opção de lanche rápido e prático, porém é importante lembrar que ele não é uma opção saudável, pois é frito e pode conter grandes quantidades de gordura. Por isso, é sempre bom consumir com moderação.
Nos últimos anos, tem sido cada vez mais comum encontrar versões veganas do pastel, que utilizam ingredientes como tofu, legumes e cogumelos no lugar da carne e queijo. Assim, pessoas que seguem uma alimentação vegana também podem desfrutar dessa delícia.
O pastel é uma receita simples e barata, que pode ser preparada em casa e com ingredientes que geralmente já temos na despensa. Além disso, é uma ótima opção para receber os amigos e a família de forma descontraída e saborosa.
Olá, pessoal! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa de pastel doce salgado feito na Airfryer. É uma opção prática e rápida para quem não abre mão de um lanche gostoso, mas sem óleo. Então, pegue papel e caneta e anote os ingredientes para preparar essa delícia em casa.
A massa desse pastel é simples e fácil de fazer, você só vai precisar de farinha de trigo, açúcar, manteiga, sal e água. Além disso, o recheio fica por sua conta, podendo ser carne, queijo, frango, palmito, chocolate, entre outros. O importante é usar a criatividade e escolher o seu favorito.
Vamos lá, mãos à massa! Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a manteiga e o sal até formar uma farofa. Em seguida, adicione a água aos poucos e misture até obter uma massa homogênea. Com um rolo, abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar com cerca de 0,5 cm de espessura.
Com a massa aberta, é hora de cortar os pastéis. Você pode usar um cortador ou até mesmo um copo para fazer círculos de cerca de 10 cm de diâmetro. Com a massa cortada, é hora de colocar o recheio de sua preferência em um dos lados do círculo e fechar, formando um pastel. Pressione as bordas com um garfo para selar bem.
Veja também
Para assar os pasteis na Airfryer, é importante pré-aquecê-la a 180°C por 5 minutos. Em seguida, unte a cesta com óleo e coloque os pasteis dentro, deixando um espaço entre eles. Deixe assar por cerca de 10 minutos ou até ficarem dourados.
Agora é só saborear essa delícia quentinha. E se quiser deixar o pastel ainda mais crocante, você pode pincelar um pouco de gema de ovo sobre a massa antes de levá-lo ao forno. Fica uma delícia!
Dicas extras: você pode variar os recheios e fazer pasteis doces ou salgados, conforme a sua preferência. Além disso, para uma opção mais saudável, você pode trocar a farinha de trigo comum por farinha integral e usar recheios mais leves, como legumes e tofu.
Agora, vamos às curiosidades sobre essa receita tão amada pelos brasileiros. A origem do pastel é incerta, mas acredita-se que ele tenha surgido na China e sido levado para o Japão pelos monges budistas. No Brasil, ele se tornou popular com a chegada dos imigrantes japoneses no início do século XX.
Em cada região do Brasil, o pastel tem suas variações e ingredientes típicos, como o pastel de feira com carne moída e o pastel de palmito do litoral paulista. E apesar de ser uma opção de lanche rápido e prático, é importante lembrar que o pastel não é uma opção saudável, pois é frito e pode conter grandes quantidades de gordura. Por isso, é sempre bom consumir com moderação.
Nos últimos anos, tem sido cada vez mais comum encontrar versões veganas do pastel, que utilizam ingredientes como tofu, legumes e cogumelos no lugar da carne e queijo. Assim, pessoas que seguem uma alimentação vegana também podem desfrutar dessa delícia.
E para finalizar, o pastel é uma receita simples, barata e gostosa, que pode ser preparada em casa e com ingredientes que geralmente já temos na despensa. Além disso, é uma ótima opção para receber os amigos e a família de forma descontraída e saborosa. Então, não perca mais tempo e experimente essa deliciosa receita na Airfryer. Tenho certeza que todos vão adorar!
Perguntas e Respostas (FAQ)
Qual é o tempo de preparo desta receita?
O tempo de preparo é de 30 minutos.
Quantas porções essa receita rende?
Esta receita rende 8 porções.
Quais são os ingredientes necessários para a massa?
Para a massa, você precisará de:
– 500g de farinha de trigo
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 1 pitada de sal
– 1 xícara de água
Quais são os recheios sugeridos para os pastéis?
Você pode escolher o recheio de sua preferência, como carne, queijo, frango, palmito, chocolate, etc.
Como assar os pasteis na Airfryer?
Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos. Unte a cesta com óleo e coloque os pasteis dentro, deixando um espaço entre eles. Asse por cerca de 10 minutos ou até ficarem dourados.
Como deixar os pasteis mais crocantes?
Pincele um pouco de gema de ovo sobre a massa antes de levar ao forno.
Qual é a origem do pastel?
A origem do pastel é incerta, mas acredita-se que ele tenha surgido na China e sido levado para o Japão pelos monges budistas.
O pastel é uma opção saudável?
Não, o pastel não é uma opção saudável, pois é frito e pode conter grandes quantidades de gordura. É importante consumir com moderação.
Existem versões veganas do pastel?
Sim, existem versões veganas do pastel, que utilizam ingredientes como tofu, legumes e cogumelos no lugar da carne e queijo.