Pão Australiano na Airfryer

Receita de Pão Australiano na Airfryer

Ingredientes

Modo de preparo

1. 1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o cacau em pó e o sal.
2. 2. Em outra tigela, dissolva o fermento biológico seco na água morna e acrescente o mel e o óleo de coco.
3. 3. Adicione essa mistura à tigela com os ingredientes secos e misture bem até formar uma massa homogênea.
4. 4. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 5 minutos.
5. 5. Modele o pão no formato desejado e coloque-o em uma forma própria para Airfryer. Faça alguns cortes na superfície do pão com uma faca afiada.
6. 6. Pré-aqueça a Airfryer por 5 minutos a 200°C e, em seguida, coloque o pão na cesta da Airfryer.
7. 7. Asse por 20 minutos a 180°C. Se preferir um pão mais crocante, asse por mais 5 minutos a 200°C.

Dicas

• Se preferir, você pode substituir o açúcar mascavo por melado de cana.
• Para um pão ainda mais saudável, utilize farinha integral.
• Se quiser um sabor mais marcante de cacau, acrescente mais uma colher de sopa.

Curiosidades

• Origem da Receita Acredita-se que o pão australiano surgiu em meados do século XIX, quando os colonos australianos começaram a usar trigo cultivado localmente para fazer pão. Com a adição de melado de cana e cacau em pó, o pão ganhou uma cor escura e um sabor único, que conquistou o paladar de muitas pessoas.
• Variações Regionais Assim como acontece com outras receitas, o pão australiano também possui variações regionais. Na Austrália, por exemplo, é comum encontrar pães com pedaços de frutas secas. Já no Brasil, é comum acrescentar sementes de girassol ou linhaça na massa.
• Benefícios Nutricionais O pão australiano é rico em fibras, vitaminas e minerais, como ferro, zinco e magnésio. Além disso, o melado de cana utilizado na receita possui propriedades antioxidantes e o cacau em pó é uma fonte de flavonoides, que são importantes para a saúde cardiovascular.
• Curiosidades Culturais Na Austrália, o pão australiano é servido tradicionalmente com manteiga e vegemite, uma pasta feita de levedura de cerveja. Já no Brasil, é comum servi-lo com patês ou geleias.
• Popularidade Moderna Com o aumento da preocupação com a saúde e o crescente número de pessoas adotando uma alimentação vegana, o pão australiano tem ganhado ainda mais popularidade. Isso porque a receita é livre de ingredientes de origem animal e possui benefícios para a saúde.