Medalhões De Carne Moída E Bacon Na Airfryer

Receita de Medalhões De Carne Moída E Bacon Na Airfryer

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 150g de bacon em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de rosca
• 1 colher de sopa de mostarda dijon
• 1 colher de sopa de molho inglês
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. 1 Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, a mostarda, o molho inglês, o sal e a pimenta.
2. 2 Divida a mistura em quatro porções iguais e modele em formato de medalhões.
3. 3 Embrulhe cada medalhão com fatias de bacon, prendendo com palitos de dente.
4. 4 Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
5. 5 Coloque os medalhões na cesta da airfryer e asse por 15 minutos.
6. 6 Vire os medalhões e asse por mais 10 minutos ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.

Dicas do Chef

• Se preferir, você pode adicionar temperos e ervas de sua preferência à carne moída.
• Cuidado ao manusear os palitos de dente para não se queimar.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita: A origem dos medalhões de carne moída e bacon na airfryer é incerta, mas é uma variação da tradicional receita de carne moída recheada com bacon.
• Variações Regionais: Em alguns lugares, o bacon é substituído por outros ingredientes, como queijo ou presunto.
• Benefícios Nutricionais: Essa receita é uma ótima fonte de proteína e contém nutrientes essenciais para a nossa saúde, como ferro e zinco.
• Curiosidades Culturais Na culinária americana, os medalhões de carne moída e bacon são conhecidos como “bacon wrapped meatloaf” e são muito populares nas refeições em família.
• Popularidade Moderna: Com a popularidade da airfryer, essa receita tem ganhado cada vez mais espaço nas cozinhas e se tornou uma opção mais saudável do que a versão frita.