Name: Medalhão de Mandioca com Queijo na Airfryer
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500g de mandioca cozida e amassada; 150g de queijo muçarela ralado; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 ovo; Sal e pimenta a gosto

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Introdução:

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Com a correria do dia a dia, muitas vezes nos vemos sem tempo para preparar refeições elaboradas para a família. Mas isso não significa que precisamos abrir mão de uma alimentação saudável e saborosa. Pensando nisso, hoje trazemos uma receita deliciosa, simples e rápida de fazer: Medalhão de Mandioca com Queijo na Airfryer. Com apenas alguns ingredientes e 30 minutos, você terá um prato que vai encantar a família toda. Então, pegue sua airfryer e vamos ao passo a passo dessa receita que vai conquistar seu paladar.

Receita de Medalhão de Mandioca com Queijo na Airfryer

30 minutos min

Muito fácil

Custo baixo

4 porções porções

Ingredientes

500g de mandioca cozida e amassada

150g de queijo muçarela ralado

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 ovo

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture a mandioca amassada com o queijo muçarela ralado, a farinha de trigo, o ovo e tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Modele a massa em formato de medalhões e coloque-os na airfryer, deixando espaço entre eles.
3. Leve à airfryer por 15 minutos a 180°C.
4. Vire os medalhões e deixe por mais 15 minutos, até ficarem dourados e crocantes.

Dicas

Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como cebola, salsinha ou bacon, para dar um toque especial ao seu medalhão.

Curiosidades

A mandioca é um alimento muito presente na culinária brasileira, e seu consumo traz diversos benefícios para a saúde. Ela é rica em carboidratos, fibras e vitaminas do complexo B, além de ser uma ótima fonte de energia.
Essa receita tem origem na culinária mineira, mas é muito popular em todo o Brasil, principalmente como acompanhamento de churrascos.
A airfryer é uma opção saudável e prática para preparar alimentos crocantes e saborosos, sem utilizar óleo.

Finalização:

E aí, o que achou da nossa receita de Medalhão de Mandioca com Queijo na Airfryer? Além de gostosa, ela é fácil e barata de fazer, perfeita para qualquer ocasião. Experimente e sinta o sabor dessa delícia que vai conquistar seu paladar e o coração da sua família. E lembre-se: amor é o ingrediente principal em qualquer receita. Até a próxima!