Mandioca Empanada Na Airfryer: Receita Fácil E Deliciosa

Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de rosca
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Óleo para untar

Modo de Preparo

1. 1. Descasque e corte a mandioca em palitos finos.
2. 2. Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta.
3. 3. Em outra tigela, misture a farinha de trigo e a farinha de rosca.
4. 4. Passe os pedaços de mandioca nos ovos batidos e em seguida na mistura de farinha.
5. 5. Coloque os pedaços empanados na cesta da Airfryer, previamente untada com óleo.
6. 6. Leve ao forno Airfryer por 15 minutos a 180°C.
7. 7. Vire os pedaços e asse por mais 15 minutos.
8. 8. Sirva em seguida, acompanhado de molho de sua preferência.

Dicas

• Para dar um toque especial à receita, adicione temperos como orégano, alecrim ou páprica à mistura de farinha.

Outras Curiosidades

• A mandioca é uma raiz originária da América do Sul, e era muito utilizada pelos povos indígenas. Com a chegada dos portugueses, ela se espalhou pelo mundo e hoje é um alimento muito consumido em diversos países.
• Além de ser uma opção mais saudável do que a fritura tradicional, a mandioca é rica em carboidratos, fibras e vitaminas do complexo B.
• A mandioca empanada é uma receita muito popular no Brasil, mas também é encontrada em outros países da América Latina, como a Colômbia e o Peru, onde é conhecida como “yuca frita”.
• Com o avanço da tecnologia e da preocupação com uma alimentação mais saudável, a Airfryer se tornou um eletrodoméstico cada vez mais presente nas cozinhas brasileiras, oferecendo uma opção mais rápida e prática de preparar alimentos fritos, como a mandioca empanada.
• A mandioca empanada na Airfryer é uma opção perfeita para quem procura uma receita fácil, gostosa, rápida e barata para agradar toda a família.