Jantar Airfryer: Medalhões De Salmão Com Crosta De Ervas

Receita de Medalhões de Salmão com Crosta de Ervas na Airfryer

Ingredientes

Modo de preparo

1. 1. 1. Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e suco de limão.
2. 2. 2. Em um prato, misture a farinha de rosca e as ervas picadas.
3. 3. 3. Passe os filés na mistura de farinha de rosca e ervas, cobrindo todos os lados.
4. 4. 4. Pré-aqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos.
5. 5. 5. Unte a cesta da Airfryer com azeite de oliva e coloque os filés de salmão.
6. 6. 6. Asse por cerca de 12 minutos, virando na metade do tempo, até que a crosta esteja dourada e o salmão esteja cozido.

Dicas

• Para um toque especial, você pode adicionar raspas de limão na mistura de farinha de rosca e ervas.

Curiosidades

• Origem da Receita:: A receita de Medalhões de Salmão com Crosta de Ervas é originária da culinária francesa, mas ganhou popularidade em todo o mundo.
• Variações Regionais:: Em alguns países, como a Noruega, é comum encontrar essa receita com o acréscimo de queijo parmesão na crosta.
• Benefícios Nutricionais:: O salmão é uma excelente fonte de proteína e ômega-3, que são essenciais para a saúde do coração.
• Curiosidades Culturais Na culinária japonesa, o salmão é frequentemente consumido cru, em sushis e sashimis.
• Popularidade Moderna:: Com a crescente busca por uma alimentação saudável, o salmão ganhou ainda mais destaque nas receitas e é um dos peixes mais consumidos em todo o mundo.