Guioza Na Airfryer: Receita Simples e Deliciosa para Toda a Família
Se você é fã de comida oriental, com certeza já experimentou ou ouviu falar do famoso guioza, também conhecido como “jiaozi” na China. Essa iguaria é uma espécie de pastel cozido, recheado com uma mistura de carne, legumes e temperos. Mas você sabia que é possível preparar essa delícia de forma mais saudável e prática? Com a airfryer, é possível fazer o guioza sem fritura, mantendo todo o sabor e textura crocante. Confira a seguir a receita completa e surpreenda a sua família com um prato gostoso, fácil, rápido e barato.
Receita de Guioza na Airfryer
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
10 porções porçõesIngredientes
Modo de preparo
- 1. 1. Em uma tigela, misture a carne de porco, o repolho, a cenoura, a cebola, o alho, o gengibre, o molho de soja, o óleo de gergelim, o sal e a pimenta.
- 2. 2. Abra a massa para guioza e coloque uma colher de sopa do recheio em cada uma.
- 3. 3. Feche a massa, formando um pastelzinho, e pincele um pouco de óleo de gergelim em cima.
- 4. 4. Pré-aqueça a airfryer a 200ºC por 5 minutos.
- 5. 5. Coloque os guiozas na cesta da airfryer e asse por 12 minutos, virando na metade do tempo.
Dicas
- Se preferir, você pode substituir a carne de porco por frango, carne bovina ou até mesmo por cogumelos para uma versão vegetariana.
Curiosidades
- Origem da Receita:: O guioza foi criado na China há mais de 1800 anos, durante a Dinastia Han. Acredita-se que a ideia de dobrar a massa para fechar o recheio tenha sido inspirada em um chapéu usado pelos soldados chineses na época.
- Variações Regionais:: Em diferentes regiões da China, o guioza pode ser feito com recheios variados, como carne de porco, camarão, legumes, entre outros. Na culinária japonesa, o “gyoza” é conhecido por ser frito em uma panela, enquanto na Coreia é chamado de “mandu” e pode ser cozido ou frito.
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- Curiosidades Culturais Na China, o guioza é considerado um prato de sorte e é servido em ocasiões especiais, como o Ano Novo Chinês. Já no Japão, é tradição comer o “gyoza” no fim do ano para espantar os maus espíritos.
- Popularidade Moderna:: Com o aumento da popularidade da culinária asiática em todo o mundo, o guioza tornou-se um prato querido e presente em diversos restaurantes orientais. E com a airfryer, é possível prepará-lo em casa de forma mais saudável e saborosa.
Com essa receita, você pode aproveitar todo o sabor do guioza sem preocupações com a fritura. Além disso, é uma opção versátil, podendo ser servida como aperitivo ou acompanhamento em uma refeição. Não deixe de experimentar e compartilhar com quem você ama. Cozinhar é um ato de amor, e essa receita é perfeita para demonstrar esse sentimento.
Aproveite também para conferir outras receitas para airfryer em nosso site e descobrir novas formas de preparar refeições saudáveis e saborosas para toda a família. Cozinhar não precisa ser complicado, e com a ajuda da airfryer, você pode surpreender e encantar a todos com suas habilidades culinárias.