[INTRODUÇÃO]
Se você é fã de uma alimentação saudável, com certeza já ouviu falar da famosa airfryer. Esse eletrodoméstico é a solução perfeita para quem quer continuar saboreando comidas deliciosas, mas de forma mais saudável. E hoje, vamos te ensinar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar toda a família: Galeto Borboleta Assado na Airfryer, também conhecido como Galeto Atropelado. Siga todos os passos e se delicie com essa receita incrível!
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Receita de Galeto Borboleta Assado na Airfryer (Galeto Atropelado)
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
4 porções porçõesIngredientes
Modo de preparo
- 1. 1. Pré-aqueça sua airfryer a 200°C.
- 2. 2. Em uma tábua, corte o galeto pela metade, abrindo-o como se fosse uma borboleta.
- 3. 3. Em uma tigela, misture a manteiga derretida, o alho em pó, a páprica picante, o sal e a pimenta.
- 4. 4. Passe a mistura de temperos na parte interna e externa do galeto.
- 5. 5. Coloque o galeto na cesta da airfryer, com a parte da pele para baixo.
- 6. 6. Asse por cerca de 20 minutos.
- 7. 7. Vire o galeto e asse por mais 10 minutos, ou até que esteja bem dourado.
Dicas
- Você pode adicionar outros temperos de sua preferência para dar um toque especial ao galeto.
Curiosidades
- Origem da Receita:: A receita de Galeto Borboleta Assado na Airfryer é uma adaptação de uma receita clássica da culinária gaúcha, o galeto assado na brasa. O processo de abrir o galeto pela metade e deixá-lo com formato de borboleta é conhecido como “galeto atropelado”.
- Variações Regionais:: Em algumas regiões do Brasil, o galeto assado na brasa é conhecido como “galeto al primo canto” ou “galeto na telha”. Já na Argentina, é comum preparar o galeto assado na parrilla, um tipo de grelha.
- Veja tambémReceitascouve Refogada Receita Deliciosa Na Airfryer >Ovo Cozido Na Airfryer >Bolinho De Banana Com Amêndoas Na Airfryer: Receita Deliciosa >Filé De Tilápia Na Airfryer: Receita Em 4 Passos > Benefícios Nutricionais:: O galeto é uma carne magra, rica em proteínas e com baixo teor de gordura. Além disso, a preparação na airfryer torna essa receita ainda mais saudável, já que não utiliza óleo no processo de cozimento.
- Curiosidades Culturais Na culinária italiana, é comum utilizar o termo “galeto” para se referir a um frango novo e macio. Essa tradição foi trazida ao Brasil pelos imigrantes italianos e acabou se popularizando na culinária brasileira.
- Popularidade Moderna:: Com o aumento da preocupação com a alimentação saudável e a busca por receitas práticas, a airfryer se tornou um eletrodoméstico cada vez mais popular nas cozinhas brasileiras. E com essa receita de Galeto Borboleta Assado, você vai se tornar um verdadeiro chef na sua própria casa!
[CONCLUSÃO]
Com essa receita de Galeto Borboleta Assado na Airfryer, você tem a combinação perfeita de praticidade e sabor. Além disso, é uma opção saudável para incluir na sua alimentação e surpreender toda a família. E o melhor de tudo é que é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor. Então não perca mais tempo e experimente agora mesmo!
Perguntas e Respostas (FAQ)
É preciso pré-aquecer a airfryer antes de assar o galeto?
Sim, é importante pré-aquecer a airfryer a 200°C antes de colocar o galeto.
Como temperar o galeto antes de assar na airfryer?
Em uma tigela, misture a manteiga derretida, o alho em pó, a páprica picante, o sal e a pimenta. Passe essa mistura na parte interna e externa do galeto.
Qual é o tempo de cozimento do galeto na airfryer?
Asse o galeto por cerca de 20 minutos com a parte da pele para baixo e depois vire e asse por mais 10 minutos, ou até que esteja bem dourado.
Por que o galeto é cortado pela metade e aberto como uma borboleta?
Esse processo é conhecido como “galeto atropelado” e permite que o galeto cozinhe de forma mais uniforme e fique mais suculento.
Quais são os benefícios nutricionais do galeto assado na airfryer?
O galeto é uma carne magra, rica em proteínas e com baixo teor de gordura. Além disso, a preparação na airfryer torna essa receita ainda mais saudável, já que não utiliza óleo no processo de cozimento.
É possível utilizar outros temperos na receita?
Sim, você pode adicionar outros temperos de sua preferência para dar um toque especial ao galeto.
