Falso Hambúrguer De Carpaccio Recheado Com Queijo Muçarela E Presunto

Receita de Falso Hambúrguer De Carpaccio Recheado Com Queijo Muçarela E Presunto

Ingredientes

Modo de preparo

1. 1. 1. Pré-aqueça a airfryer a 200°C.
2. 2. 2. Corte o queijo e o presunto em fatias finas.
3. 3. 3. Em uma tigela, tempere o carpaccio com sal e pimenta.
4. 4. 4. Em uma superfície lisa, monte os hambúrgueres: coloque uma fatia de carpaccio, uma fatia de queijo e uma fatia de presunto. Repita o processo até utilizar todo o carpaccio.
5. 5. 5. Leve os hambúrgueres para a airfryer e deixe assar por 10 minutos.
6. 6. 6. Enquanto isso, corte os pães ao meio e leve para a airfryer por 2 minutos para dourar.
7. 7. 7. Retire os hambúrgueres da airfryer e monte os sanduíches: coloque a maionese em uma das metades do pão, em seguida, o hambúrguer, a alface e o tomate. Finalize com ketchup e mostarda a gosto.
8. 8. 8. Sirva em seguida.

Dicas

• Para uma opção ainda mais saudável, substitua o pão por uma folha de alface para fazer um hambúrguer no prato.

Curiosidades

• Origem da Receita:: A receita de carpaccio é de origem italiana e foi criada em Veneza, em 1950. O prato foi batizado em homenagem ao famoso pintor italiano Vittore Carpaccio, conhecido por usar tons de vermelho em suas obras.
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• Benefícios Nutricionais:: O carpaccio é uma opção saudável, pois é uma fonte de proteína magra e possui baixo teor de gordura. Além disso, é rico em vitaminas e minerais, como ferro e zinco.
• Curiosidades Culturais Na Itália, o carpaccio é geralmente servido como um antepasto ou entrada. Já no Brasil, é mais comum encontrar a versão do prato com carne bovina crua, como a que utilizamos nessa receita.
• Popularidade Moderna:: Atualmente, o carpaccio é um prato muito popular em restaurantes e bares, e também pode ser encontrado em versões de peixe, frango e até vegetais.