Olá, querido leitor! Hoje eu trago uma receita incrível e super prática para ser preparada na sua Airfryer: espetinho de carne. Se você gosta de saborear uma carne suculenta e saborosa, mas sem aquela gordura e sujeira das frituras tradicionais, essa é a receita perfeita para você. Além disso, ela é extremamente versátil, podendo ser adaptada para diferentes tipos de carne e até mesmo para opções veganas. Então, vamos lá?
Receita de Espetinho de Carne na Airfryer
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
4 porções porçõesIngredientes
Modo de preparo
- 1. 1. Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
- 2. 2. Em um espeto, intercale os cubos de carne com os legumes até preencher todo o espeto.
Dicas
- Caso opte por utilizar carne de frango ou porco, é importante pré-cozinhar a carne antes de colocá-la no espeto para garantir que ela fique macia e suculenta.
Curiosidades
- Essa receita tem origem na culinária árabe e é muito popular em países como o Líbano e a Síria, onde é conhecida como “shish kebab”.
- No Brasil, essa receita ganhou variações regionais, sendo bastante comum encontrar espetinhos de carne em festas juninas e churrascos.
- Além de ser uma opção deliciosa, esse prato também possui benefícios nutricionais, sendo uma fonte de proteína e vitaminas.
- Curiosidade cultural: na Grécia, os espetinhos de carne são servidos em pães e recebem o nome de “gyros”.
- Com o aumento da popularidade das fritadeiras sem óleo, essa receita ganhou ainda mais espaço na culinária moderna por ser fácil, rápida e mais saudável.
Agora que você já sabe um pouco mais sobre a história e as curiosidades desse prato, vamos à receita em si. Para começar, pré-aqueça a sua Airfryer a 200°C por 5 minutos. Enquanto isso, tempere a carne com sal e pimenta e corte os legumes em cubos. Em seguida, intercale os cubos de carne e os legumes em um espeto, deixando um espaço em cada extremidade para facilitar na hora de virar.
Com a Airfryer já pré-aquecida, coloque os espetinhos na cesta, pincele um pouco de azeite por cima e deixe assar por aproximadamente 15 minutos, virando os espetinhos na metade do tempo. O tempo pode variar de acordo com a potência da sua fritadeira, então fique atento para que a carne não resseque.
Quando estiverem dourados e cozidos por completo, retire os espetinhos da Airfryer e sirva com arroz, salada ou até mesmo como petisco. Você também pode preparar um molho de sua preferência para acompanhar.
Veja também
Como você pode ver, essa é uma receita simples, gostosa e super fácil de preparar. Além disso, é uma opção barata para um almoço ou jantar rápido e nutritivo. E se você segue uma alimentação vegana, basta substituir a carne por legumes e tofu e terá uma versão igualmente deliciosa.
Agora é só colocar a mão na massa e experimentar essa delícia na sua Airfryer. Tenho certeza que você não vai se arrepender! E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, para que eles também possam desfrutar desse sabor incrível.
E aí, gostou dessa receita de espetinho de carne na Airfryer? Deixe nos comentários sua opinião e sugestões para próximas receitas. Até a próxima!