Esfirra na Airfryer: uma receita simples, gostosa e vegana para a sua fritadeira sem óleo
Quem não ama uma boa esfirra? Seja como aperitivo, lanche ou até mesmo como prato principal, essa delícia árabe conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. E com o avanço da tecnologia, podemos agora desfrutar dessa iguaria sem a preocupação com o excesso de óleo. Isso mesmo, com a Airfryer, é possível preparar uma esfirra deliciosa e saudável. Então, se você é fã dessa receita e quer aprender como fazer, continue lendo!
Receita de Esfirra na Airfryer
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
8 porções
Ingredientes (8 porções porções)
Modo de preparo
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1.
Em um recipiente, misture a farinha, o fermento e o sal. Adicione a água morna e o óleo e misture bem até formar uma massa homogênea.
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2.
Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por aproximadamente 10 minutos. Em seguida, cubra e deixe descansar por 15 minutos.
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3.
Enquanto isso, prepare o recheio: em um recipiente, misture o tofu amassado, o tomate, a cebola, a salsinha, o suco de limão, o sal e a pimenta. Reserve.
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4.
Abra a massa em formato de círculo e corte em oito pedaços iguais. Coloque uma porção do recheio em cada pedaço e feche como uma trouxinha.
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5.
Pré-aqueça a Airfryer por 5 minutos a 180°C. Em seguida, coloque as esfirras na cesta e asse por 15 minutos ou até dourarem.
Dicas
- 1. Você pode variar o recheio da sua esfirra de acordo com o seu gosto. Experimente com queijo vegano, palmito, legumes, etc.
Curiosidades:
Variações Regionais Cada região do Brasil possui sua própria versão da esfirra, com ingredientes e temperos característicos. Mas a mais famosa é a esfirra de carne, encontrada em qualquer padaria ou lanchonete.
Benefícios Nutricionais Essa receita de esfirra na Airfryer é uma opção mais saudável, já que é feita sem óleo e com ingredientes naturais. O tofu, por exemplo, é rico em proteínas e vitaminas, enquanto a salsinha é uma fonte de antioxidantes e o limão possui vitamina C.
Curiosidades Culturais Na cultura árabe, a esfirra é um prato tradicionalmente servido em festas e comemorações, principalmente no Ramadã, mês sagrado para os muçulmanos.
Popularidade Moderna Com o surgimento da Airfryer, muitas receitas foram adaptadas para serem feitas na fritadeira sem óleo, incluindo a esfirra. Isso só comprova que essa iguaria continua conquistando novos paladares ao redor do mundo.
Agora que você já sabe como fazer uma esfirra deliciosa na Airfryer, não deixe de experimentar essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e vegana. E, se tiver alguma dúvida, deixe um comentário abaixo. Bom apetite!
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