Esfiha De Batata Na Airfryer: Receita Deliciosa E Fácil De Fazer

Receita de Esfiha De Batata Na Airfryer

Ingredientes

• 1 kg de batata cozida e amassada
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de sal
• Recheio a gosto (pode ser carne moída, frango desfiado, queijo, legumes, etc.)

Modo de Preparo

1. 1 Em uma tigela, misture a batata, a farinha de trigo, os ovos, o leite, o fermento e o sal até formar uma massa homogênea.
2. 2 Abra a massa em círculos, coloque o recheio no centro e feche, apertando as bordas para selar.
3. 3 Pré-aqueça a Airfryer por 5 minutos a 200°C e coloque as esfihas na cesta, deixando espaço entre elas.
4. 4 Asse por aproximadamente 10 minutos, até que as esfihas estejam douradas e crocantes.

Dicas do Chef

• Se preferir, você pode substituir a batata por mandioca ou batata doce para uma opção mais saudável.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita: A esfiha é uma receita típica do Oriente Médio, que se popularizou no mundo todo. Existem variações de acordo com cada região, mas a versão com carne é a mais conhecida.
• Curiosidades Culturais Na Síria, as esfihas são chamadas de “sfeeha”, enquanto no Líbano são conhecidas como “sfiha”. No Brasil, ela ganhou o nome de “esfiha” por causa da pronúncia árabe.
• Popularidade Moderna: Com a popularização da Airfryer, a esfiha se tornou ainda mais prática e saudável, sendo possível prepará-la em casa sem a necessidade de fritura.