Escondidinho De Couve-Flor Na Airfryer: Receita Fácil E Rápida
Se você é fã de receitas práticas e saudáveis, com certeza já ouviu falar da airfryer. Essa tecnologia revolucionou a forma de cozinhar, permitindo preparar alimentos fritos com muito menos óleo, deixando-os mais crocantes e saborosos. E hoje, vamos te ensinar a fazer um delicioso Escondidinho de Couve-Flor na Airfryer, uma opção perfeita para uma refeição em família, cheia de sabor e praticidade.
A receita que vamos te ensinar é simples, gostosa, fácil e rápida de preparar. Além disso, é uma opção econômica, pois utiliza ingredientes baratos e comuns em qualquer cozinha. E o melhor de tudo, é uma forma de incluir mais verduras na sua alimentação, sem perder o sabor e a textura que tanto amamos em um escondidinho tradicional.
Receita de Escondidinho De Couve-Flor Na Airfryer
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1 Pré-aqueça a airfryer a 200°C.
- 2 Em uma tigela, tempere a couve-flor com sal, pimenta do reino e azeite. Reserve.
- 3 Em outra tigela, misture a cebola, o alho, o milho verde, o presunto e metade do queijo mussarela.
- 4 Em um refratário, coloque metade da mistura de couve-flor, seguida da mistura de cebola e presunto. Finalize com a outra metade da couve-flor e cubra com o restante do queijo mussarela.
- 5 Leve ao forno e asse por aproximadamente 15 minutos.
- 6 Retire do forno e polvilhe o cheiro verde por cima.
- 7 Volte à airfryer e asse por mais 5 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Dicas do Chef
- Você pode variar a receita e utilizar outros legumes, como brócolis, cenoura ou abobrinha, de acordo com o seu gosto e preferência.
- Para deixar o escondidinho ainda mais saudável, você pode substituir o presunto por frango desfiado ou carne moída magra.
Outras Curiosidades
- Origem da Receita: A receita de escondidinho é originária do Nordeste do Brasil, mais especificamente de Pernambuco. Acredita-se que o prato surgiu no século XVIII, durante o período colonial, e era feito com aipim ou mandioca.
- Variações Regionais: Além do escondidinho de mandioca, também existem outras variações regionais, como o escondidinho de batata doce, de inhame e até de banana verde.
- Benefícios Nutricionais: A couve-flor é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, e possui poucas calorias. Além disso, o presunto e o queijo são fontes de proteína e cálcio, respectivamente, importantes para a saúde dos ossos.
- Curiosidades Culturais O escondidinho é um prato muito popular em festas juninas e é considerado uma das comidas típicas mais tradicionais do Nordeste brasileiro.
- Popularidade Moderna: Com o surgimento da airfryer, o escondidinho ganhou uma versão ainda mais prática e saudável, conquistando o paladar de quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa.
Agora que você aprendeu essa deliciosa receita de escondidinho de couve-flor na airfryer, é só colocar a mão na massa e surpreender sua família com um prato simples, gostoso, fácil, rápido e cheio de amor. Experimente e nos conte o que achou nos comentários!
Bom apetite!