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    Escondidinho De Bacalhau Na Airfryer: Receita Saborosa E Saudável

    Introdução:

    A airfryer se tornou um item indispensável na cozinha de muitas famílias, pois além de proporcionar uma alimentação mais saudável, também é uma opção rápida e prática para o preparo de diversas receitas. E pensando em trazer mais praticidade para o seu dia a dia, hoje vamos ensinar uma deliciosa receita de Escondidinho de Bacalhau na Airfryer. Com um sabor irresistível e um toque de criatividade, essa receita vai conquistar o seu paladar e também da sua família. Então, prepare-se para se deliciar com essa opção saborosa e saudável!

    Receita de Escondidinho de Bacalhau na Airfryer

    timer 30 minutos min
    hat-chef Muito fácil
    dollar Custo baixo
    chart-pie-simple 4 porções porções

    Ingredientes

    400g de bacalhau dessalgado e desfiado;
    500g de batata doce;
    1 cebola picada;
    2 dentes de alho picados;
    1 tomate picado;
    100g de queijo parmesão ralado;
    Azeite de oliva;
    Sal e pimenta a gosto.

    Modo de preparo

    1. 1. 1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até ficarem dourados. Adicione o tomate picado e deixe refogar por mais alguns minutos.
    2. 2. 2. Acrescente o bacalhau desfiado e tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue por aproximadamente 5 minutos e reserve.
    3. 3. 3. Em outra panela, cozinhe as batatas doce até ficarem macias. Em seguida, amasse-as e tempere com sal e pimenta.
    4. 4. 4. Em um refratário, monte camadas intercalando o purê de batata doce e o bacalhau refogado. Finalize com uma camada de purê e cubra com queijo parmesão ralado.
    5. 5. 5. Leve ao forno airfryer por 15 minutos a 180°C.

    Dicas

    • Sirva o escondidinho acompanhado de salada verde para uma refeição mais completa e saudável.

    Curiosidades

    • Origem da Receita:: A receita de escondidinho surgiu na região Nordeste do Brasil, mais especificamente no Ceará. É uma adaptação do prato português “bacalhau à Gomes de Sá” e se popularizou por ser um prato econômico e saboroso.
    • Veja tambémDadinho De Tapioca Na Airfryer: Receita Deliciosa, Aprenda Já >Receita De Almôndega Na Airfryer >Contra Filé Na Airfryer: Como Fazer Passo A Passo >Brócolis E Cenoura Na Airfryer: Receita Muito Fácil De Fazer > Variações Regionais:: No Nordeste, é comum encontrar escondidinho de carne de sol ou frango. Já na região Sul, é mais comum a versão com pinhão.
    • Benefícios Nutricionais:: O bacalhau é uma fonte de proteína magra, rico em ômega-3 e vitamina D. Já a batata doce é uma fonte de carboidratos complexos, fornecendo energia de forma mais lenta e constante para o organismo.
    • Curiosidades Culturais O escondidinho de bacalhau é um prato tradicional na Semana Santa, pois o bacalhau é um alimento permitido para o período de jejum da quaresma.
    • Popularidade Moderna:: Com a popularização da airfryer, a receita de escondidinho ganhou uma versão mais saudável e prática, sem perder o sabor e a tradição.

    Finalização:

    Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa receita de Escondidinho de Bacalhau na Airfryer, não perca mais tempo e surpreenda a sua família com um prato simples, gostoso, fácil, rápido e barato. Além disso, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho pela família, então aproveite para compartilhar momentos especiais ao redor da mesa com essa receita deliciosa. Experimente e conte para nós o que achou!

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