Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture o polvilho doce, o queijo parmesão e o queijo muçarela. Reserve.
2. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o óleo e o sal.
3. Adicione a mistura de ovos aos ingredientes secos e mexa bem.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Com as mãos, modele pequenas bolinhas com a massa.
6. Preaqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
7. Coloque as bolinhas de massa na cesta da airfryer, deixando um espaço entre elas.
8. Asse por 15 minutos ou até que os pães de queijo estejam dourados e crocantes.
9. Sirva quentinho e bom apetite!
Dicas:
– Se preferir, adicione temperos de sua preferência na massa, como orégano, pimenta ou ervas finas.
– Para uma versão mais saudável, substitua o óleo por azeite de oliva.
– Essa receita pode ser feita também com queijo minas padrão ou meia cura.
– Caso não tenha uma airfryer, você pode fazer essa receita no forno convencional, em temperatura média, por aproximadamente 30 minutos.
Curiosidades:
A receita de pão de queijo é um clássico da culinária mineira e é conhecida em todo o país. Porém, sua origem não é exatamente brasileira, mas sim europeia. O pão de queijo é uma adaptação do pão de queijo de queijo da Serra da Estrela, em Portugal, feito com polvilho, queijo e leite. No Brasil, a receita foi incorporada à culinária mineira e ganhou diversas variações regionais, como o pão de queijo de São Paulo, feito com queijo minas padrão, e o pão de queijo de Goiás, com queijo meia cura.
Além de ser um prato muito popular e saboroso, o pão de queijo também possui benefícios nutricionais. O polvilho utilizado na receita é uma fonte de carboidratos, enquanto o queijo é rico em proteínas e cálcio, contribuindo para uma alimentação equilibrada.
Hoje em dia, o pão de queijo é um queridinho dos brasileiros e pode ser encontrado em diversas versões, desde as tradicionais até as mais inovadoras, como o pão de queijo de tapioca ou de batata doce. Seja qual for a sua preferência, uma coisa é certa: o pão de queijo é sinônimo de amor e família, sempre presente nas mesas dos brasileiros.
E aí, gostou dessa receita simples, gostosa e rápida de fazer na airfryer? Com certeza ela vai conquistar seu paladar e se tornar um sucesso na sua casa. Agora é só preparar e se deliciar com essa iguaria brasileira. Bom apetite!