Olá, queridos leitores! Hoje eu vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa que pode ser preparada de forma rápida e fácil: empadão na fritadeira sem óleo. Como o próprio nome sugere, essa é uma opção saudável e sem fritura, perfeita para quem busca uma alimentação mais leve. Além disso, é uma opção vegana, ideal para quem segue uma dieta livre de produtos de origem animal. Então, vamos lá!
Receita de Empadão na Fritadeira Sem Óleo
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
6 porções porçõesIngredientes
Modo de preparo
- 1. 1. Em um recipiente, misture as farinhas, o azeite, a água, o fermento, o sal e o orégano. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
- 2. 2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o pimentão, o tomate, a cenoura, a ervilha e as azeitonas e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 3. 3. Na massa, abra 2/3 dela em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma. Coloque o recheio por cima e cubra com o restante da massa, fechando bem as bordas.
- 4. 4. Com a ajuda de um garfo, faça alguns furos na massa para que o ar circule durante o cozimento.
- 5. 5. Leve à fritadeira sem óleo preaquecida a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Dicas
- Se preferir, substitua a proteína de soja por frango desfiado ou carne moída.
Curiosidades
- A origem do empadão remonta ao período colonial brasileiro, quando era uma comida típica da região de Minas Gerais. Com o passar do tempo, se espalhou por todo o país, ganhando diversas variações de recheios e massas.
- Na culinária portuguesa, o empadão é feito com massa de farinha de trigo e gordura de porco, sendo uma opção menos saudável. Por isso, a versão na fritadeira sem óleo é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais equilibrada.
Essa receita de empadão na fritadeira sem óleo é uma opção simples, gostosa, fácil, rápida, barata e vegana. Além disso, pode ser preparada com antecedência e congelada, sendo uma ótima opção para quem tem uma rotina agitada e precisa de praticidade na hora de cozinhar. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia hoje mesmo. Tenho certeza de que você não vai se arrepender!
