Delícia Saudável: Berinjela Recheada Com Carne Moída Na Airfryer
Se você está em busca de uma receita simples, gostosa, fácil e rápida de preparar para a sua família, chegou ao lugar certo! A berinjela recheada com carne moída na airfryer é uma opção deliciosa para aqueles que buscam uma alimentação mais saudável e prática.
Com o auxílio da airfryer, é possível preparar uma refeição nutritiva e saborosa em apenas 30 minutos. Além disso, a receita é barata e pode ser adaptada para atender às suas preferências e restrições alimentares. Então, separe os ingredientes e vamos ao preparo!
Receita de Berinjela Recheada Com Carne Moída Na Airfryer
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1 Corte as berinjelas ao meio, no sentido do comprimento, e retire a polpa com cuidado, deixando uma borda de aproximadamente 1 cm.
- 2 Tempere a polpa das berinjelas com sal e deixe descansar por cerca de 10 minutos. Em seguida, retire o excesso de água com um papel toalha.
- 3 Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados. Adicione a carne moída e refogue até que esteja cozida.
- 4 Acrescente o tomate, o molho de tomate, sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- 5 Recheie as berinjelas com o refogado de carne moída e cubra com queijo ralado.
- 6 Coloque as berinjelas recheadas na airfryer e programe para 15 minutos a 180°C.
- 7 Após esse tempo, verifique se as berinjelas estão macias e o queijo derretido. Se necessário, deixe por mais alguns minutos.
Dicas do Chef
- Para uma versão mais saudável, utilize carne moída magra e queijo light.
- Se preferir, pode substituir a carne moída por frango ou cogumelos para uma opção vegetariana.
Outras Curiosidades
- Origem da Receita: A berinjela é originária da Índia, mas foi na Grécia que se popularizou e ganhou o nome atual. Já a carne moída é um ingrediente muito presente na culinária do Oriente Médio e da Ásia.
- Variações Regionais: Cada região tem a sua versão da berinjela recheada. No Brasil, é comum encontrar receitas com recheios como queijo, presunto e legumes.
- Benefícios Nutricionais: A berinjela é rica em vitaminas, minerais e fibras, além de possuir poucas calorias. Já a carne moída é uma ótima fonte de proteína.
- Curiosidades Culturais Na Turquia, a berinjela recheada é conhecida como “karnıyarık” e é um prato muito apreciado no país. Já na Itália, é comum servir a berinjela recheada como acompanhamento para massas.
- Popularidade Moderna: Com a popularização da airfryer, a berinjela recheada se tornou uma opção ainda mais prática e saudável para o dia a dia.
Agora que você aprendeu a receita da berinjela recheada com carne moída na airfryer, pode preparar essa delícia saudável para a sua família e compartilhar amor através da alimentação. Experimente diferentes recheios e adapte a receita de acordo com o seu gosto. Aproveite!