Sou apaixonado por cozinhar e sempre estou em busca de novas receitas para testar na minha Airfryer, a fritadeira sem óleo que se tornou minha aliada na cozinha. Hoje, trago para vocês uma receita deliciosa e fácil de preparar na Airfryer. É uma opção simples, rápida e barata, além de ser vegana. Tenho certeza que vai agradar a todos os paladares e ser um sucesso nas suas refeições. Então, vamos lá!
Receita de Nuggets de Grão de Bico
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
4 porções porçõesIngredientes
Modo de preparo
- 1. Em uma tigela, amasse o grão de bico até que forme uma pasta homogênea.
- 2. Adicione a farinha de trigo, o azeite, a páprica, o orégano e o sal. Misture bem.
- 3. Aos poucos, adicione a água e continue misturando até que a massa fique bem firme.
- 4. Modele os nuggets com as mãos e passe na farinha de rosca.
- 5. Coloque os nuggets na cesta da Airfryer e asse a 200°C por 20 minutos, virando-os na metade do tempo.
Dicas
- Se preferir, pode substituir a farinha de trigo por farinha de arroz ou aveia para uma opção sem glúten.
Curiosidades
- Origem da Receita A receita de nuggets de grão de bico é uma adaptação vegana de uma receita americana criada nos anos 50.
- Variações Regionais Alguns países têm suas próprias versões de nuggets, como os de frango no Brasil e os de peixe no Japão.
- Benefícios Nutricionais O grão de bico é rico em proteínas, fibras e vitaminas do complexo B, sendo uma ótima opção para vegetarianos e veganos.
- Curiosidades Culturais Na Inglaterra, os nuggets são consumidos com molho barbecue, enquanto nos Estados Unidos é mais comum comê-los com molho de mostarda.
- Popularidade Moderna Com a preocupação crescente com a saúde e o meio ambiente, os nuggets de grão de bico têm se tornado cada vez mais populares.
Essa receita é uma ótima opção para uma refeição rápida e saudável, sem abrir mão do sabor. Os nuggets ficam crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para acompanhar um arroz com feijão ou até mesmo como petisco.
Espero que tenha gostado dessa receita simples e gostosa. Aproveite para testá-la e me contar o que achou nos comentários. E se tiver alguma dica ou variação, compartilhe com a gente!
Não deixe de conferir também outras receitas deliciosas para Airfryer aqui no nosso site. E se você é fã de culinária, fique ligado nas nossas dicas e curiosidades sobre os mais variados pratos e ingredientes.
Veja também
Obrigado por me acompanhar nessa aventura gastronômica e até a próxima receita!
Perguntas e Respostas (FAQ)
Quais são os benefícios nutricionais dos nuggets de grão de bico?
O grão de bico é rico em proteínas, fibras e vitaminas do complexo B, sendo uma ótima opção para vegetarianos e veganos.
Posso usar farinha de arroz ou aveia em vez de farinha de trigo?
Sim, para uma opção sem glúten, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de arroz ou aveia.
Qual é a origem da receita de nuggets de grão de bico?
A receita de nuggets de grão de bico é uma adaptação vegana de uma receita americana criada nos anos 50.
Com que tipo de molho os nuggets de grão de bico são comumente servidos?
Na Inglaterra, os nuggets são consumidos com molho barbecue, enquanto nos Estados Unidos é mais comum comê-los com molho de mostarda.
Qual é o tempo de cozimento dos nuggets de grão de bico na Airfryer?
20 minutos a 200°C, virando-os na metade do tempo.