Olá amigos, hoje vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa que pode ser feita de maneira simples e rápida na Airfryer, a fritadeira sem óleo que tem conquistado cada vez mais adeptos na cozinha. Sou apaixonado por essa tecnologia e adoro experimentar novas receitas, e tenho certeza de que essa Crostata Galette vai se tornar um sucesso em sua casa também.
Receita de Crostata Galette na Airfryer
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1 Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar e o sal.
- 2 Adicione a manteiga e misture com as mãos até obter uma farofa.
- 3 Adicione a água gelada aos poucos, até a massa ficar homogênea.
- 4 Embrulhe a massa em um plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- 5 Em uma tigela, misture as fatias de maçã, o suco de limão, o açúcar mascavo e a canela.
- 6 Abra a massa com um rolo e coloque as fatias de maçã no centro, deixando uma borda de aproximadamente 5 cm.
- 7 Dobre as bordas da massa sobre as maçãs, formando uma crostata.
- 8 Pincele a massa com o ovo batido e polvilhe mais um pouco de açúcar mascavo e canela.
- 9 Leve ao Airfryer por 15 minutos a 200°C.
- 10 Sirva quente e aproveite!
Dicas do Chef
- Você pode substituir as maçãs por outras frutas, como pêssego ou morango.
Outras Curiosidades
- A crostata é uma sobremesa de origem italiana, geralmente feita com massa amanteigada e recheada com frutas.
- Existem variações regionais da crostata, como a francesa galette e a portuguesa torta de requeijão.
- Essa receita é uma opção mais saudável, já que é feita na Airfryer, sem a necessidade de óleo.
- Além de ser fácil de preparar, a crostata é uma sobremesa barata, pois utiliza ingredientes simples e acessíveis.
- Essa receita é vegana, mas se preferir, pode substituir a manteiga por margarina vegetal.
Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa Crostata Galette na Airfryer, não perca tempo e experimente essa receita simples e gostosa. Tenho certeza de que você vai se surpreender com o sabor e a praticidade dessa sobremesa.
Espero que tenham gostado da minha sugestão de hoje. Não esqueça de compartilhar com seus amigos e deixar nos comentários o que acharam da receita. E se tiverem alguma dica ou variação, adoraria saber! Até a próxima!
Perguntas e Respostas (FAQ)
O que é Crostata Galette?
Uma sobremesa italiana feita com massa amanteigada e recheada com frutas.
Quais são as vantagens de fazer Crostata Galette na Airfryer?
É uma opção mais saudável, pois não usa óleo e é fácil e barata de preparar.
Posso substituir as maçãs por outras frutas?
Sim, você pode usar pêssego, morango ou outras frutas de sua preferência.
Esta receita é vegana?
Sim, mas você pode substituir a manteiga por margarina vegetal se preferir.
O que devo fazer se não tiver uma Airfryer?
Você pode assar a crostata no forno a 180°C por cerca de 30 minutos.
Posso fazer a massa com antecedência?
Sim, você pode preparar a massa e mantê-la na geladeira por até 3 dias antes de usar.
Devo pincelar a crostata com ovo antes de assar?
Sim, isso ajudará a dourar a massa e dar um brilho bonito.
Como armazenar a Crostata Galette?
Você pode armazenar a crostata em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.