Crispy De Alho Poró Na Airfryer: Receita Fácil E Rápida De Fazer

Receita de Crispy De Alho Poró Na Airfryer

Ingredientes

• 4 talos de alho poró cortados em rodelas finas
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de rosca
• 2 ovos batidos
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. 1 Pré-aqueça a airfryer a 180°C.
2. 2 Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a farinha de rosca, o sal e a pimenta.
3. 3 Passe as rodelas de alho poró nos ovos batidos e, em seguida, na mistura de farinhas.
4. 4 Coloque as rodelas na cesta da airfryer e asse por 10 minutos.
5. 5 Vire as rodelas e asse por mais 10 minutos, ou até ficarem douradas e crocantes.

Dicas do Chef

• Se preferir, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha de arroz para uma opção sem glúten.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita: A receita de crispy de alho poró surgiu na França, mas foi popularizada nos Estados Unidos, onde é muito comum encontrar petiscos de alho poró em restaurantes e bares.
• Variações Regionais: Em alguns países, o crispy de alho poró é feito com outros tipos de legumes, como a batata e a cebola. Cada região possui sua própria versão da receita.
• Benefícios Nutricionais: O alho poró é rico em vitaminas A, C e K, além de conter fibras e minerais como o cálcio e o ferro. Ao ser preparado na airfryer, ele fica ainda mais saudável por não precisar de óleo para a fritura.
• Curiosidades Culturais Na cultura americana, o crispy de alho poró é servido como acompanhamento de pratos principais, como hambúrgueres e carnes. Já na França, é consumido como aperitivo, geralmente acompanhado de um bom vinho.
• Popularidade Moderna: Com o aumento da preocupação com uma alimentação mais saudável, a airfryer vem ganhando espaço nas cozinhas ao redor do mundo. E junto com ela, a receita de crispy de alho poró também se tornou popular, sendo uma opção prática e saborosa para quem busca uma alimentação equilibrada.