Coxinha De Batata-Doce Na Airfryer (Sem Glúten E Sem Lactose)

Name: Coxinha de Batata-Doce na Airfryer (Sem Glúten e Sem Lactose)
Total time: 30 min
Yield: 0 porções
Ingredients: 500g de batata-doce; 1 ovo; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 colher de sopa de farinha de linhaça; 1 colher de sopa de farinha de arroz; 1 colher de sopa de fécula de batata; Sal a gosto; Pimenta do reino a gosto; Farinha de rosca sem glúten para empanar

Introdução:
A airfryer se tornou um eletrodoméstico indispensável na cozinha de muitas famílias. Com ela, é possível preparar receitas deliciosas de forma simples, rápida e saudável. E hoje, vamos ensinar uma receita que vai conquistar seu paladar e ainda trazer muitos benefícios para sua saúde: coxinha de batata-doce na airfryer! E o melhor de tudo, sem glúten e sem lactose.

Receita de Coxinha de Batata-Doce na Airfryer (Sem Glúten e Sem Lactose)

30 minutos min

Muito fácil

Custo baixo

0 porções porções

Ingredientes

500g de batata-doce

1 ovo

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de farinha de linhaça

1 colher de sopa de farinha de arroz

1 colher de sopa de fécula de batata

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Farinha de rosca sem glúten para empanar

Modo de preparo

1. Comece descascando e cortando a batata-doce em cubos. Em seguida, cozinhe em água fervente até que fique macia.
2. Escorra a água e amasse a batata-doce com um garfo ou espremedor. Em um recipiente, misture a batata-doce amassada com o ovo, azeite de oliva, farinha de linhaça, farinha de arroz, fécula de batata, sal e pimenta do reino.
3. Com as mãos, modele as coxinhas e empane na farinha de rosca sem glúten.
4. Pré-aqueça a airfryer por 5 minutos a 180°C. Em seguida, coloque as coxinhas na cesta da airfryer e asse por cerca de 20 minutos, virando-as na metade do tempo.

Dicas

Se preferir, você pode rechear as coxinhas com frango desfiado, queijo minas ou o que preferir.

Curiosidades

Origem da Receita:: A coxinha é um salgado muito popular no Brasil, mas a versão com batata-doce é uma adaptação mais saudável da receita tradicional.
Variações Regionais:: Além da coxinha de batata-doce, existem variações regionais com outros ingredientes como mandioca, abóbora e inhame.
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Curiosidades Culturais No Brasil, a coxinha é tão popular que tem até um dia dedicado a ela: 18 de maio, o Dia Nacional da Coxinha.
Popularidade Moderna:: Com a preocupação cada vez maior com uma alimentação saudável, a coxinha de batata-doce tem ganhado destaque nas redes sociais e é uma opção gostosa e saudável para quem quer manter uma dieta equilibrada.

Finalização:
E aí, gostou da nossa receita de coxinha de batata-doce na airfryer? Além de simples e fácil de fazer, é uma opção deliciosa para toda a família. Aproveite essa dica para surpreender seus convidados ou simplesmente para um lanche gostoso e saudável. Lembre-se: cozinhar é uma forma de amor, e nada melhor do que unir sabor e saúde em uma mesma receita. Experimente e nos conte o que achou!