Contra Filé Na Manteiga E Alho Na Airfryer: Receita Fácil E Rápida

Receita de Contra Filé Na Manteiga E Alho Na Airfryer

Ingredientes

Modo de preparo

1. 1. 1. Em uma tigela, tempere os bifes de contra filé com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. 2. 2. Em seguida, em uma panela, derreta a manteiga e adicione o alho picado, mexendo até que fique dourado e perfumado.
3. 3. 3. Preaqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
4. 4. 4. Coloque os bifes na cesta da airfryer e pincele a manteiga com alho por cima de cada um deles.
5. 5. 5. Asse os bifes por 15 minutos, virando-os na metade do tempo para que fiquem dourados por igual.

Dicas

• Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como ervas finas, para dar ainda mais sabor aos bifes.

Curiosidades

• Origem da Receita:: O contra filé é um corte de carne muito popular no Brasil e na América do Sul. Acredita-se que sua origem seja na região dos Pampas, onde é tradicional o consumo de carnes grelhadas. Já a manteiga e o alho, ingredientes essenciais nessa receita, são muito utilizados na culinária francesa.
• Benefícios Nutricionais:: O contra filé é uma carne rica em proteínas e ferro, nutrientes essenciais para a saúde. Além disso, o alho é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e a manteiga, quando consumida com moderação, pode trazer benefícios para o coração.
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