Como Fazer Chips De Inhame Na Airfryer

Receita de Chips de Inhame na Airfryer

Ingredientes

Modo de preparo

1. 1. 1. Comece cortando os inhames em rodelas bem finas, com cerca de 2 mm de espessura. Se preferir, pode usar um mandolin para ajudar nessa tarefa.
2. 2. 2. Em um recipiente, misture as rodelas de inhame com o azeite de oliva, o sal e a pimenta do reino. Certifique-se de que todas as rodelas estão bem temperadas.
3. 3. 3. Coloque as rodelas de inhame na cesta da Airfryer, sem sobrepor uma na outra. Programe a Airfryer para 15 minutos a 180°C.
4. 4. 4. Quando faltarem 5 minutos para o tempo acabar, abra a Airfryer e vire as rodelas de inhame para dourar do outro lado.
5. 5. 5. Finalizado o tempo, verifique se os chips estão crocantes e dourados. Se necessário, deixe por mais alguns minutos.
6. 6. 6. Retire os chips da Airfryer e sirva em seguida.

Dicas

• Você pode usar outros temperos de sua preferência, como orégano, curry ou páprica, para dar um toque especial aos chips de inhame.

Curiosidades

• Origem da Receita: Os chips de inhame surgiram na África e foram trazidos para o Brasil pelos escravos. Eles são muito populares em países como Gana e Nigéria.
• Variações Regionais: Em diferentes regiões do Brasil, os chips de inhame podem ser feitos com outros temperos e acompanhamentos, como queijo ralado, ervas finas e até mesmo molho de pimenta.
• Benefícios Nutricionais: O inhame é uma excelente fonte de vitaminas, minerais e fibras. Ele é rico em potássio, ferro, cálcio e vitaminas A, C e do complexo B. Além disso, possui baixo índice glicêmico, sendo uma ótima opção para diabéticos.
• Curiosidades Culturais: Na África, o inhame é considerado um alimento sagrado e é utilizado em cerimônias religiosas e festivais.
• Popularidade Moderna: Com o aumento da preocupação com a alimentação saudável, os chips de inhame têm se tornado cada vez mais populares em todo o mundo, sendo uma opção de petisco mais saudável do que as tradicionais batatas fritas.