Cogumelo Recheado Na Airfryer: Receita Com Passo A Passo

Receita de Cogumelo Recheado na Airfryer

Ingredientes

• 8 cogumelos grandes
• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• 1/2 xícara de bacon picado e frito
• 1/2 xícara de cream cheese
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• 1/2 colher de sopa de alho picado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. 1 Lave os cogumelos e retire os talos, deixando apenas as capas
2. 2 Em uma tigela, misture o queijo mussarela, o bacon, o cream cheese, a cebolinha e o alho picado
3. 3 Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem
4. 4 Recheie cada cogumelo com a mistura e coloque-os na cesta da airfryer
5. 5 Leve ao forno por 10 minutos a 200°C
6. 6 Retire os cogumelos da airfryer e sirva ainda quente

Dicas do Chef

• Para um sabor ainda mais especial, experimente adicionar um pouco de parmesão ralado por cima antes de levar ao forno

Outras Curiosidades

• Origem da Receita: Apesar de ser conhecido como um prato da culinária italiana, os cogumelos recheados têm origem francesa, onde são chamados de “champignons farcis”
• Variações Regionais: Além do recheio tradicional com queijo e bacon, é possível encontrar variações dessa receita com diferentes tipos de queijo, como gorgonzola e parmesão, e até mesmo recheios vegetarianos, como palmito e legumes
• Benefícios Nutricionais: Os cogumelos são ricos em proteínas e baixos em calorias, além de serem fonte de nutrientes importantes como vitaminas B e D
• Curiosidades Culturais: Na cultura japonesa, os cogumelos são considerados um símbolo de longevidade e sabedoria, sendo utilizados em diversos pratos tradicionais
• Popularidade Moderna: Com o crescimento da preocupação com uma alimentação mais saudável, os cogumelos têm ganhado cada vez mais destaque nas receitas, principalmente na versão recheada, que é uma ótima opção para substituir a carne em alguns pratos