Cenoura Empanada Na Airfryer: Receita Fácil E Deliciosa

Ingredientes

• 4 cenouras
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de rosca
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para untar a airfryer

Modo de Preparo

1. 1. Descasque e corte as cenouras em tiras finas.
2. 2. Em um prato, misture a farinha de trigo com sal e pimenta.
3. 3. Em outro prato, bata levemente o ovo.
4. 4. Em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.
5. 5. Passe as tiras de cenoura na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca, pressionando levemente para que a empana fique bem aderida.
6. 6. Unte a cesta da airfryer com óleo e coloque as cenouras empanadas.
7. 7. Programe a airfryer para 20 minutos a 180°C, virando as cenouras na metade do tempo para que fiquem crocantes por igual.
8. 8. Sirva em seguida acompanhado de um molho de sua preferência.

Dicas

• Caso não tenha uma airfryer, você pode preparar a cenoura empanada no forno convencional, preaquecido a 200°C, por 25 minutos.
• Experimente variar os temperos da farinha de rosca para criar diferentes sabores.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita: A cenoura empanada é uma receita de origem europeia, que se popularizou em diversas regiões do mundo.
• Variações Regionais: Em alguns lugares, a cenoura empanada é preparada com um toque de ervas frescas, como salsinha e cebolinha.
• Benefícios Nutricionais: A cenoura é rica em vitaminas e minerais, como vitamina A, vitamina C, potássio e cálcio. Além disso, é um alimento de baixo índice glicêmico, o que ajuda a controlar a glicemia e a aumentar a sensação de saciedade.
• Curiosidades Culturais: Na tradição cristã, a cenoura é considerada um símbolo da Páscoa, por ser um vegetal que cresce rapidamente e é colhido na primavera.
• Popularidade Moderna: Com o aumento do consumo de alimentos saudáveis, a cenoura empanada se tornou uma opção cada vez mais presente em cardápios de restaurantes e lanchonetes.