Casquinha De Siri Na Airfryer: Receita Fácil, Dá Água Na Boca!

Receita de Casquinha de Siri na Airfryer

Ingredientes

• 250g de carne de siri desfiada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 pimentão picado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. 1 Em uma panela, refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão no azeite de oliva até ficarem macios.
2. 2 Adicione a carne de siri e tempere com sal e pimenta. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos.
3. 3 Em um recipiente, misture a farinha de rosca e o queijo parmesão ralado.
4. 4 Coloque a carne de siri refogada em uma forma para airfryer e cubra com a mistura de farinha e queijo.
5. 5 Leve ao forno por 10 minutos, ou até que a casquinha esteja dourada e crocante.

Dicas do Chef

• Sirva com limão e uma salada verde para acompanhar.
• Você pode substituir a carne de siri por carne de caranguejo, camarão ou frutos do mar de sua preferência.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita: A casquinha de siri é um prato típico da culinária brasileira, mais especificamente do Nordeste. Sua origem é incerta, mas acredita-se que tenha sido criada por pescadores que aproveitavam as sobras de siri para preparar essa delícia.
• Variações Regionais: Em cada região do Brasil, a casquinha de siri pode ser preparada de maneiras diferentes. Alguns acrescentam leite de coco ou dendê, outros adicionam outros frutos do mar ao recheio.
• Benefícios Nutricionais: O siri é um alimento rico em proteínas, vitaminas e minerais, como zinco e selênio. Além disso, é uma excelente opção para quem deseja manter uma alimentação saudável e equilibrada.
• Curiosidades Culturais A casquinha de siri é um prato muito popular em festas juninas e também é bastante consumida nas praias brasileiras. Além disso, é considerada uma das iguarias mais famosas da culinária nordestina.
• Popularidade Moderna: Com o avanço da tecnologia, a airfryer se tornou uma grande aliada na cozinha. E, com ela, é possível preparar a casquinha de siri de maneira mais rápida e saudável, sem abrir mão do sabor.