Calda De Pudim Na Airfryer: Receita Super Simples De Fazer

Receita de Calda de Pudim na Airfryer

Ingredientes

Modo de preparo

1. 1. Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até que o açúcar derreta e forme uma calda dourada.
2. 2. Despeje a calda em uma forma própria para pudim e espalhe bem.
3. 3. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
4. 4. Despeje a mistura na forma com a calda e cubra com papel alumínio.
5. 5. Coloque a forma na airfryer e selecione a temperatura de 180°C por 30 minutos.
6. 6. Após o tempo estipulado, retire o papel alumínio e deixe o pudim assar por mais 10 minutos.
7. 7. Retire da airfryer, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
8. 8. Desenforme o pudim e sirva acompanhado da calda.

Dicas

• Para facilitar na hora de desenformar, mergulhe a forma em uma bacia com água quente por alguns segundos.

Curiosidades

• Origem da Receita: O pudim é uma sobremesa muito popular na culinária portuguesa, mas sua origem é controversa. Algumas fontes afirmam que a receita surgiu no Egito antigo, enquanto outras dizem que foi criada na Europa durante a Idade Média.
• Variações Regionais: No Brasil, o pudim é uma sobremesa tradicional e cada região tem sua própria versão. No Nordeste, é comum adicionar coco à receita, enquanto no Sul é popular a versão de chocolate.
• Benefícios Nutricionais: O pudim é uma fonte de cálcio, proteínas e vitaminas do complexo B, além de ser uma ótima opção de sobremesa para quem tem restrições alimentares, pois não contém glúten.
• Curiosidades Culturais: Na Turquia, o pudim é conhecido como “muhallebi” e é uma sobremesa muito apreciada durante o Ramadã, mês sagrado para os muçulmanos.
• Popularidade Moderna: Com o avanço da tecnologia, é possível preparar receitas tradicionais de maneiras diferentes, como é o caso da calda de pudim na airfryer. Essa versão mais prática e saudável tem conquistado cada vez mais pessoas.