Olá, amantes da Airfryer! Está em busca de uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e vegana para experimentar na sua fritadeira sem óleo? Então você veio ao lugar certo! Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa de Bolo de Cenoura com Mascarpone na Airfryer. Sou apaixonado por essa receita e tenho certeza que vocês também vão adorar. E o melhor de tudo: é super fácil de fazer! Então, vamos lá!
Receita de Bolo de Cenoura com Mascarpone na Airfryer
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
8 porções
Ingredientes (8 porções porções)
Modo de preparo
-
1.
1. Em um recipiente, misture as cenouras raladas, os ovos e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
-
2.
2. Adicione a farinha, o óleo, o fermento e o sal à mistura e continue batendo até que todos os ingredientes estejam incorporados.
-
3.
3. Unte uma forma de furo central com manteiga e farinha e despeje a massa do bolo.
-
4.
4. Pré-aqueça a sua Airfryer a 180°C e coloque a forma com a massa. Deixe assar por cerca de 20 minutos.
-
5.
5. Enquanto o bolo assa, prepare o creme de mascarpone. Em um recipiente, misture o mascarpone, o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha. Reserve.
-
6.
6. Depois de assado, retire o bolo da Airfryer e deixe esfriar. Desenforme-o e cubra com o creme de mascarpone.
Dicas
- 1. Você pode adicionar um pouco de canela em pó à massa do bolo para dar um toque especial.
Curiosidades:
Variações Regionais: Além das variações de ingredientes e sabores, o Bolo de Cenoura pode ser encontrado com diferentes nomes ao redor do Brasil, como “Bolo de Dona Maria”, “Bolo de Cenoura da Vovó” e “Bolo Formigueiro”.
Benefícios Nutricionais: A cenoura é rica em betacaroteno, um antioxidante que auxilia na saúde da pele e dos olhos. Além disso, é uma fonte de fibras e vitaminas do complexo B.
Curiosidades Culturais: No México, existe uma tradição de oferecer Bolo de Cenoura aos entes queridos no Dia dos Mortos. Acredita-se que o bolo pode ajudar a guiar as almas até o outro lado.
Popularidade Moderna: Com o aumento da busca por opções de sobremesas veganas, o Bolo de Cenoura se tornou ainda mais popular por ser uma opção sem ingredientes de origem animal.
Esse Bolo de Cenoura com Mascarpone na Airfryer é perfeito para qualquer ocasião: desde um lanche da tarde até uma festa de aniversário. E o melhor de tudo, é uma receita que agrada a todos os gostos, inclusive os veganos. Além disso, é uma ótima opção para quem está em busca de uma sobremesa mais saudável, já que a cenoura é um ingrediente cheio de benefícios nutricionais.
Espero que tenham gostado dessa receita e que se deliciem com esse bolo incrível. Não esqueçam de compartilhar com seus amigos e familiares e me contar nos comentários o que acharam. Tenho certeza que será um sucesso! Até a próxima!
Veja também