Olá, leitores! Hoje trago uma receita deliciosa e saudável para compartilhar com vocês: Bolo de Cenoura com Manga na Airfryer. Esse é um prato perfeito para quem busca uma opção mais leve e sem glúten, além de ser extremamente fácil e rápido de preparar. Então, vamos lá!
Receita de Bolo de Cenoura com Manga na Airfryer
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
6 porções porçõesIngredientes
Modo de preparo
- 1. Em um liquidificador, bata as cenouras, a manga, os ovos, o açúcar mascavo e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
- 2. Acrescente a farinha de amêndoas e bata novamente.
- 3. Por último, adicione o fermento em pó e bata apenas para misturar.
Dicas
- Utilize uma forma própria para Airfryer ou uma forma de silicone para preparar o bolo.
- Caso prefira, adicione uma colher de sopa de canela em pó à massa para dar um toque especial.
Curiosidades
- O Bolo de Cenoura é uma receita tradicional brasileira, mas sua origem ainda é incerta. Alguns dizem que foi criado no Nordeste, outros afirmam que é uma adaptação do bolo de cenoura americano.
- Em algumas regiões do Brasil, a receita ganhou variações, como a adição de coco ralado, nozes ou chocolate.
- A cenoura é rica em betacaroteno, um antioxidante que auxilia na saúde dos olhos e da pele, além de ser fonte de vitaminas A, B e C.
- Já a manga é uma fruta tropical muito consumida no Brasil, conhecida por seu sabor doce e sua riqueza em vitaminas e minerais, como a vitamina C e o betacaroteno.
- A Airfryer é uma opção mais saudável para preparar alimentos fritos, pois utiliza menos óleo e mantém o sabor e a textura dos alimentos.
Agora que você já sabe um pouco mais sobre a receita, vamos ao preparo! Comece pré-aquecendo sua Airfryer a 180°C por 10 minutos. Enquanto isso, prepare a massa seguindo os passos do modo de preparo. Em seguida, despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. Quando estiver dourado e firme ao toque, o bolo estará pronto para ser servido.
Essa receita é simples, gostosa e fácil de fazer. Além disso, é uma opção barata para quem busca uma alimentação mais saudável. E o melhor de tudo: é vegana! Ou seja, todos podem aproveitar essa delícia sem culpa.
Espero que tenham gostado da receita e que possam prepará-la em casa. Não esqueçam de deixar nos comentários suas experiências e sugestões. Até a próxima!
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