Olá, queridos leitores! Hoje eu vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa e super prática de bolo de cenoura com cream cheese na Airfryer. Se você é fã de bolos e quer experimentar uma versão mais saudável e sem óleo, essa receita é perfeita para você. E o melhor de tudo, é que você não precisa ser nenhum expert na cozinha para prepará-la. Então, coloque o avental e vamos lá!
Receita de Bolo de Cenoura com Cream Cheese na Airfryer
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
8 porções
Ingredientes ( 8 porções porções)
Modo de preparo
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1.
1. Descasque as cenouras e corte-as em pedaços pequenos. Bata no liquidificador com os ovos, o óleo de coco e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
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2.
2. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.
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3.
3. Coloque a massa em uma forma própria para Airfryer, untada com óleo de coco, e leve para assar na fritadeira sem óleo por cerca de 20 minutos a 180ºC.
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4.
4. Enquanto isso, em uma tigela, misture o cream cheese com uma colher de sopa de açúcar até ficar cremoso. Reserve.
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5.
5. Após o bolo estar pronto, desenforme e deixe esfriar. Em seguida, cubra com o creme de cream cheese e polvilhe canela em pó por cima.
Dicas
- 1. Se preferir, você pode adicionar nozes picadas à massa do bolo para dar um toque crocante.
Curiosidades:
No Brasil, é comum encontrarmos variações regionais dessa receita, com adição de ingredientes como coco ralado e passas.
A cenoura é rica em vitaminas e minerais, além de ser fonte de fibras. Já o cream cheese é uma opção mais leve e com menos calorias do que a manteiga, geralmente utilizada em bolos tradicionais.
Curiosidades culturais sobre esse bolo incluem sua popularidade em festas de aniversário e sua versatilidade, podendo ser servido como sobremesa ou no lanche da tarde.
Atualmente, essa receita tem ganhado ainda mais destaque entre os veganos, sendo adaptada para uma versão sem ingredientes de origem animal.
Agora que você já sabe como preparar esse bolo de cenoura com cream cheese na Airfryer, não perca tempo e experimente essa delícia em sua casa. Além de ser uma opção mais saudável, é uma receita simples, gostosa, fácil e rápida de fazer. E o melhor de tudo, é que você não precisa se preocupar com a sujeira da fritura, pois a Airfryer é uma ótima opção para preparar alimentos sem óleo.
Espero que tenham gostado dessa receita e que possam aproveitar muito essa delícia em sua casa. Compartilhe essa dica com seus amigos e familiares e leve mais sabor e saúde para a vida de todos. Até a próxima!
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