Bolo de Cenoura com Café na Airfryer
Olá queridos leitores, hoje trago para vocês uma receita deliciosa e super prática para ser feita na sua Airfryer: bolo de cenoura com café. Além de ser uma opção mais saudável por ser feito sem óleo, esse bolo tem um toque especial de café que vai deixar seu paladar ainda mais apaixonado. Então, vamos à receita?
Receita de Bolo de Cenoura com Café na Airfryer
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
8 porções
Ingredientes (8 porções porções)
Modo de preparo
-
1.
Comece descascando e picando as cenouras em pedaços pequenos e bata no liquidificador com os ovos, o açúcar e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
-
2.
Em um recipiente, misture a farinha de trigo com o fermento em pó e acrescente a mistura do liquidificador, mexendo bem até incorporar todos os ingredientes.
-
3.
Dissolva o café solúvel na água morna e adicione à massa, misturando delicadamente até ficar uniforme.
-
4.
Despeje a massa em uma forma própria para Airfryer, untada e enfarinhada, e leve para assar na Airfryer pré-aquecida a 180°C por aproximadamente 25 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
-
5.
Retire da Airfryer, deixe esfriar e desenforme.
Dicas
- 1. Se preferir, pode adicionar uma pitada de canela na massa para dar um toque especial.
- 2. Se quiser, pode substituir o óleo de coco por óleo de girassol ou de canola.
Curiosidades:
Em algumas regiões do Brasil, o bolo de cenoura é conhecido como “bolo de Dona Clô”, em homenagem a uma senhora que era famosa por fazer esse bolo delicioso.
A cenoura é uma ótima fonte de fibras e vitaminas, como a vitamina A, que é importante para a saúde dos olhos e da pele. Além disso, o café também tem propriedades benéficas para a saúde, como ação antioxidante e estimulante.
No Brasil, o café é um dos ingredientes mais populares na culinária, sendo utilizado em diversas receitas de bolos, tortas, mousses, entre outros.
E aí, gostaram da receita? Fácil, rápida, barata e ainda por cima vegana. Com essa receita, você pode agradar a todos os paladares, inclusive os mais exigentes. Então não perca mais tempo e experimente essa delícia na sua Airfryer. Tenho certeza que vai se tornar uma das suas receitas favoritas.
Agora é só reunir os ingredientes e preparar esse bolo de cenoura com café na Airfryer. Tenho certeza que vai ser um sucesso na sua casa. E não deixe de compartilhar com a gente nos comentários o resultado dessa receita. Bom apetite!
Veja também