Bolinho Saudável Na Airfryer

Receita de Bolinho Saudável Na Airfryer

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de aveia em flocos finos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 ovos
• 1/2 xícara de queijo cottage
• 1/2 xícara de brócolis cozido e picado
• 1/2 xícara de cenoura ralada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. 1 Em uma tigela, misture a farinha, a aveia e o fermento.
2. 2 Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o azeite.
3. 3 Adicione a mistura líquida à mistura de farinha e mexa até obter uma massa homogênea.
4. 4 Acrescente o queijo cottage, o brócolis, a cenoura, o sal e a pimenta e misture bem.
5. 5 Com a ajuda de uma colher, faça bolinhas e coloque-as na cesta da airfryer, previamente untada com azeite.
6. 6 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos ou até os bolinhos ficarem dourados.
7. 7 Retire da airfryer e sirva em seguida.

Dicas do Chef

• Se desejar, você pode adicionar outros legumes na massa, como abobrinha e espinafre.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita: O Bolinho Saudável Na Airfryer é inspirado em uma receita italiana chamada polpette, que são bolinhos de carne ou legumes, fritos em óleo. Porém, para deixar a receita mais saudável e leve, optamos por prepará-la na airfryer.
• Variações Regionais: Em algumas regiões do Brasil, essa receita pode ser conhecida como bolinho de legumes ou bolinho de espinafre.
• Benefícios Nutricionais: O Bolinho Saudável Na Airfryer é uma ótima opção para quem busca uma alimentação balanceada, pois é rico em fibras, vitaminas e minerais, além de possuir pouca gordura e calorias.
• Curiosidades Culturais Na Itália, os polpette são um prato tradicional e muito popular, servidos como aperitivo ou acompanhamento de massas. Já no Brasil, os bolinhos de legumes são bastante consumidos em festas juninas.
• Popularidade Moderna: Com o aumento da preocupação com uma alimentação saudável e a busca por receitas práticas, o Bolinho Saudável Na Airfryer vem ganhando cada vez mais espaço nas cozinhas e conquistando paladares de todas as idades.