Bolinho De Chuva De Cenoura Na Airfryer: Receita Deliciosa

Ingredientes

• 2 cenouras médias raladas
• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 pitada de sal
• Óleo para untar

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture as cenouras raladas, os ovos e o açúcar.
2. Acrescente a farinha, o fermento, a canela e o sal, e misture até formar uma massa homogênea.
3. Unte a airfryer com óleo e preaqueça a 180°C por 5 minutos.
4. Com a ajuda de uma colher, faça pequenas porções de massa e coloque na airfryer.
5. Asse por cerca de 10 minutos ou até os bolinhos ficarem dourados.

Dicas

• Se preferir, você pode adicionar uvas-passas, coco ralado ou gotas de chocolate na massa para dar um toque especial.

Outras Curiosidades

• O bolinho de chuva é um doce tipicamente brasileiro, mas a sua origem é incerta. Algumas teorias apontam que a receita surgiu a partir de influências portuguesas, indígenas e africanas.
• Em diferentes regiões do Brasil, o bolinho de chuva pode ser conhecido por outros nomes, como “caldinho de chuva” ou “negro bonito”.
• A cenoura é um ingrediente rico em vitamina A, que é essencial para a saúde dos olhos e da pele. Além disso, ela também é fonte de fibras e antioxidantes, que ajudam a prevenir doenças e a manter o corpo saudável.
• O bolinho de chuva é um prato muito popular em festas juninas e julinas, mas sua versatilidade permite que ele seja consumido o ano todo.
• Com o surgimento das airfryers, o bolinho de chuva ganhou uma versão mais saudável, já que é feito sem a necessidade de óleo e com menos calorias.