Bolinho Caprese Na Airfryer

Receita de Bolinho Caprese na Airfryer

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de queijo mussarela ralado
• 1 xícara de tomate cereja picado
• 1/2 xícara de manjericão fresco picado
• 1/2 xícara de leite
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Azeite para pincelar

Modo de Preparo

1. 1 Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o queijo mussarela, o tomate cereja e o manjericão. Tempere com sal e pimenta do reino.
2. 2 Em outro recipiente, bata o ovo e adicione o leite e o fermento em pó. Despeje essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
3. 3 Modele bolinhas com a massa e coloque-as na Airfryer, pincelando-as com azeite. Programe a Airfryer para 180°C e deixe os bolinhos assarem por 15 minutos ou até ficarem dourados.

Dicas do Chef

• Se preferir, pode adicionar outros ingredientes na massa, como azeitonas ou presunto.

Outras Curiosidades

• A receita do bolinho Caprese surgiu na ilha de Capri, na Itália, e é inspirada nos sabores da famosa salada Caprese, que leva tomate, mussarela e manjericão.
• No Brasil, o bolinho Caprese é conhecido como “bolinho de Capri” e pode ser encontrado em diversas regiões do país, com pequenas variações de ingredientes e modo de preparo.
• Além de ser uma opção deliciosa, o bolinho Caprese na Airfryer também é uma opção mais saudável, já que é feito sem fritura.
• O manjericão, um dos ingredientes principais dessa receita, é uma erva aromática rica em antioxidantes, vitaminas e minerais, trazendo diversos benefícios para a saúde.
• A Airfryer, criada pela empresa Philips, foi lançada no mercado brasileiro em 2011 e desde então tem conquistado cada vez mais adeptos da culinária saudável e prática.