Introdução
Se você é fã de receitas simples, gostosas e saudáveis, com certeza já deve ter ouvido falar da Airfryer, a famosa fritadeira sem óleo. Com ela, é possível preparar diversas receitas de maneira rápida, fácil e sem adição de óleo, o que a torna uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais saudável. E hoje, vamos compartilhar com você uma receita deliciosa e totalmente vegana: Berinjela Parmegiana na Fritadeira Sem Óleo.
Receita de Berinjela Parmegiana na Fritadeira Sem Óleo
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes (4 porções porções)
Modo de preparo
-
1.
1. Em um prato, misture a farinha de trigo com uma pitada de sal e pimenta-do-reino.
-
2.
2. Passe as fatias de berinjela na mistura de farinha de trigo e reserve.
-
3.
3. Pré-aqueça a fritadeira sem óleo a 180ºC.
-
4.
4. Em uma assadeira, disponha as fatias de berinjela e regue com o azeite.
-
5.
5. Leve a assadeira para a fritadeira e deixe assar por 10 minutos.
-
6.
6. Vire as fatias de berinjela e deixe assar por mais 10 minutos.
-
7.
7. Em uma forma, disponha uma camada de molho de tomate e uma camada de berinjela.
-
8.
8. Repita esse processo até finalizar com uma camada de molho de tomate.
-
9.
9. Cubra a berinjela com o queijo vegano ralado e leve ao forno por mais 10 minutos.
Dicas
- 1. Se preferir, você pode substituir o queijo vegano por queijo tofu ou até mesmo por uma mistura de castanhas e levedura nutricional.
Curiosidades:
Existem diversas variações regionais da receita, algumas incluem molho branco, outras utilizam presunto ou carne moída.
A berinjela é rica em fibras, vitaminas e antioxidantes, além de ser uma opção vegana para substituir a carne em diversos pratos.
No Brasil, a berinjela parmegiana é um prato muito popular, sendo servido em diversos restaurantes e também sendo preparado em casa por muitas famílias.
Com o aumento da preocupação com a alimentação saudável, a berinjela parmegiana na fritadeira sem óleo se tornou uma opção muito procurada para quem busca uma versão mais leve e saudável do prato.
Finalização
E aí, gostou da nossa receita de Berinjela Parmegiana na Fritadeira Sem Óleo? Além de ser fácil e rápida de preparar, ela é uma opção deliciosa para quem segue uma alimentação vegana. Experimente e nos conte o que achou nos comentários. Não esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e até a próxima!
Perguntas e Respostas (FAQ)
O que é uma fritadeira sem óleo?
É um eletrodoméstico que cozinha alimentos usando ar quente circulante, reduzindo significativamente a necessidade de óleo.
Quais os benefícios de usar uma fritadeira sem óleo?
Cozinhar alimentos de forma mais saudável, pois reduz o consumo de óleo e gordura.
Veja também
A receita de Berinjela Parmegiana na Fritadeira Sem Óleo é vegana?
Sim, todos os ingredientes são de origem vegetal.
Posso substituir o queijo vegano por outro ingrediente?
Sim, você pode usar queijo tofu ou uma mistura de castanhas e levedura nutricional.
Qual a origem da receita de Berinjela Parmegiana?
A origem é incerta, mas acredita-se que tenha sido criada na Itália.
Quais são algumas variações regionais da receita?
Algumas variações incluem molho branco, presunto ou carne moída.
Quais os benefícios nutricionais da berinjela?
É rica em fibras, vitaminas e antioxidantes.
Por que a Berinjela Parmegiana na Fritadeira Sem Óleo é uma opção popular?
É uma versão mais leve e saudável do prato tradicional, adequada para quem busca uma alimentação saudável.