Berinjela A Milanesa Na Airfryer: Receita Fácil, Aprenda Agora

Receita de Berinjela à Milanesa na Airfryer

Ingredientes

Modo de preparo

1. 1. 1. Corte a berinjela em rodelas finas.
2. 2. 2. Em um prato, misture a farinha de trigo com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. 3. 3. Em outro prato, bata os ovos com um garfo.
4. 4. 4. Em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.
5. 5. 5. Passe as rodelas de berinjela na mistura de farinha de trigo, depois nos ovos e por último na farinha de rosca, cobrindo bem ambos os lados.
6. 6. 6. Unte a airfryer com óleo e coloque as rodelas de berinjela em uma única camada.
7. 7. 7. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
8. 8. 8. Sirva quente acompanhado de molho de sua preferência.

Dicas

• Para deixar a berinjela ainda mais crocante, misture um pouco de parmesão ralado à farinha de rosca.
• Você pode variar os temperos e adicionar outros ingredientes à mistura de farinha de trigo, como ervas secas, alho em pó ou páprica.

Curiosidades

• Origem da Receita:: A receita de berinjela à milanesa tem origem na Itália, onde é conhecida como “melanzane alla milanese”.
• Variações Regionais:: Além da versão italiana, existem outras variações dessa receita, como a berinjela à milanesa à espanhola, onde é adicionado presunto e queijo entre as rodelas de berinjela.
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• Curiosidades Culturais Na Índia, a berinjela é considerada um alimento sagrado e é muito utilizada na culinária local.
• Popularidade Moderna:: Com o aumento do consumo de alimentos mais saudáveis, a berinjela ganhou destaque por ser uma opção nutritiva e versátil na culinária.