Batatas Gratinadas À Moda Francesa Na Airfryer (Gratin Dauphinois)
Você é fã de batatas gratinadas, mas não gosta de toda a gordura que geralmente vem junto com essa delícia? Então essa receita é perfeita para você! Com a ajuda da airfryer, é possível preparar uma versão mais leve e saudável das tradicionais Batatas Gratinadas À Moda Francesa (Gratin Dauphinois). Com um sabor inigualável e uma textura cremosa, esse prato é simplesmente irresistível. E o melhor de tudo: é fácil, rápido, barato e perfeito para reunir a família e os amigos em volta da mesa. Vamos aprender juntos como preparar essa receita?
Receita de Batatas Gratinadas À Moda Francesa Na Airfryer (Gratin Dauphinois)
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
4 porções porçõesIngredientes
Modo de preparo
- 1. 1. Descasque e corte as batatas em fatias finas.
- 2. 2. Em uma panela, aqueça o creme de leite, o leite, o alho, a manteiga e tempere com sal e pimenta.
- 3. 3. Adicione as batatas fatiadas e cozinhe por cerca de 5 minutos, até que fiquem macias.
- 4. 4. Em uma forma untada, faça camadas intercalando as batatas e os queijos gruyère e parmesão.
- 5. 5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhando.
Dicas
- Se preferir, você pode substituir os queijos gruyère e parmesão por outros de sua preferência, como muçarela e provolone.
Curiosidades
- Origem da Receita:: A receita das Batatas Gratinadas À Moda Francesa (Gratin Dauphinois) é originária da região de Dauphiné, na França, e é considerada um prato tradicional da culinária francesa.
- Variações Regionais:: Cada região da França possui sua própria versão das Batatas Gratinadas, com variações nos tipos de queijo e temperos utilizados.
- Benefícios Nutricionais:: Além de ser uma opção mais leve do que a versão tradicional, essa receita também possui benefícios nutricionais, como o alto teor de potássio das batatas e as propriedades antioxidantes dos queijos.
- Curiosidades Culturais Na França, as Batatas Gratinadas À Moda Francesa são servidas como acompanhamento para pratos de carne e também podem ser encontradas em restaurantes renomados como entrada ou prato principal.
- Popularidade Moderna:: Com a popularidade da airfryer, essa receita ganhou ainda mais destaque por ser uma opção mais saudável e prática de preparar as tradicionais Batatas Gratinadas À Moda Francesa.
E aí, gostou da receita? Com certeza essa será uma das suas preferidas a partir de agora. Além de deliciosa, essa versão das Batatas Gratinadas À Moda Francesa é simples de fazer e vai conquistar toda a sua família. Não deixe de experimentar e compartilhar com seus amigos. Cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho, e essa receita vai deixar todos com água na boca. Bon appétit!
