Batata Rostie Fácil Na Airfryer

Receita de Batata Rostie Fácil Na Airfryer

Ingredientes

• 4 batatas médias descascadas e raladas
• 1 cebola média ralada
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino
• 2 colheres de sopa de azeite

Modo de Preparo

1. 1 1. Em um recipiente, misture as batatas, a cebola, a farinha de trigo, o sal e a pimenta.
2. 2 2. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e adicione a mistura de batata. Espalhe-a uniformemente e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo médio.
3. 3 3. Com a ajuda de uma espátula, vire a batata rostie e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
4. 4 4. Retire do fogo e coloque a batata rostie na Airfryer. Asse por mais 10 minutos a 180 graus.

Dicas do Chef

• Para deixar a batata ainda mais crocante, você pode adicionar um pouco de queijo parmesão ralado na mistura.
• Caso prefira uma opção mais saudável, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de aveia.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita: A Batata Rostie surgiu na Suíça, no cantão de Berna, como uma opção econômica e saborosa para aproveitar as sobras de batatas.
• Variações Regionais: Em diferentes países, a Batata Rostie ganhou suas variações, como o Röstigraben na Suíça, que é uma versão recheada com queijo e bacon.
• Benefícios Nutricionais: A batata é rica em carboidratos, vitaminas e minerais, além de ser uma fonte de energia para o nosso corpo. Além disso, ao ser preparada na Airfryer, ela se torna uma opção mais saudável, já que é feita sem óleo.
• Curiosidades Culturais: Na Suíça, a Batata Rostie é servida como acompanhamento de pratos como carne de porco, salsichas e fondue. Já no Brasil, ela pode ser consumida como prato principal ou acompanhamento.
• Popularidade Moderna: Com a popularidade das Airfryers, a Batata Rostie se tornou ainda mais prática de ser preparada, conquistando mais adeptos ao redor do mundo.