Batata Doce Caramelizada Na Airfryer: Receita Deliciosa

Receita de Batata Doce Caramelizada Na Airfryer

Ingredientes

• 4 batatas doces médias
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1. 1 Descasque as batatas e corte-as em cubos médios.
2. 2 Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, a canela e o sal.
3. 3 Coloque as batatas na airfryer e adicione a mistura de açúcar e canela por cima.
4. 4 Misture bem e adicione a manteiga em pedaços por cima.
5. 5 Programe a airfryer para 25 minutos a 200ºC, mexendo a cada 10 minutos para garantir que as batatas caramelizem por igual.
6. 6 Quando estiverem macias e caramelizadas, retire as batatas da airfryer e sirva ainda quentes.

Dicas do Chef

• Caso prefira, você pode substituir o açúcar mascavo por adoçante culinário ou mel.
• Experimente adicionar raspas de limão na mistura de açúcar e canela para dar um toque especial no sabor.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita: A batata doce é um alimento muito antigo, sendo cultivada há mais de 8 mil anos. Ela é originária das Américas e era muito consumida pelos povos indígenas.
• Variações Regionais: Em diferentes regiões do Brasil, a batata doce caramelizada pode ser conhecida por outros nomes, como batata doce glaceada ou batata doce assada.
• Benefícios Nutricionais: Além de ser uma ótima fonte de carboidratos complexos, a batata doce também é rica em fibras, vitaminas A, C e E, potássio e ferro.
• Curiosidades Culturais Na culinária japonesa, a batata doce é conhecida como satsumaimo e é um ingrediente muito presente em diversas receitas.
• Popularidade Moderna: Com o aumento da busca por uma alimentação saudável, a batata doce tem ganhado cada vez mais espaço nas receitas e na mesa dos brasileiros.