Ancho Na Airfryer: Fácil De Fazer E Fica Muito Suculento
Você já experimentou o delicioso sabor do ancho na airfryer? Se ainda não, está perdendo uma receita simples, gostosa e que vai conquistar o seu paladar. Além disso, é uma opção fácil e rápida de preparar, perfeita para aqueles dias corridos em que precisamos de uma refeição deliciosa e saudável para toda a família.
A receita que vamos apresentar aqui é perfeita para aqueles que buscam praticidade e sabor em um prato. Além disso, é uma opção mais barata do que comprar o corte de ancho em um restaurante, permitindo que você possa desfrutar dessa iguaria com mais frequência e ainda economizar.
O ancho é um corte de carne muito popular na Argentina e no Uruguai, mas que vem ganhando cada vez mais espaço nas mesas brasileiras. Com um sabor marcante e suculento, é perfeito para ser preparado na airfryer, que deixa a carne macia por dentro e crocante por fora.
Receita de Ancho na Airfryer
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1 Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 10 minutos.
- 2 Tempere os bifes de ancho com o sal e a pimenta.
- 3 Coloque os bifes na cesta da airfryer e pincele o azeite de oliva em ambos os lados.
- 4 Asse por aproximadamente 15 minutos, virando na metade do tempo.
- 5 Retire da airfryer e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Dicas do Chef
- Se preferir um sabor mais intenso, adicione temperos como alho, cebola e ervas antes de levar ao forno.
- Para garantir que a carne fique suculenta, deixe o bife descansar antes de cortar.
Outras Curiosidades
- Origem da Receita: O ancho é um corte retirado da parte dianteira da costela do boi. Ele é conhecido como “bife de chorizo” na Argentina e “entrecôte” na França.
- Variações Regionais: Em diferentes regiões da América Latina, o ancho é conhecido por diferentes nomes, como “asado de tira” no Chile e “bisteca fiorentina” na Itália.
- Benefícios Nutricionais: O ancho é rico em proteínas, ferro e vitaminas do complexo B. Além disso, é uma carne magra, com baixo teor de gordura e calorias.
- Curiosidades Culturais Na Argentina, o ancho é considerado um corte nobre e é frequentemente utilizado em churrascos e refeições especiais.
- Popularidade Moderna: Com o aumento do consumo de carnes nobres, o ancho vem ganhando cada vez mais espaço em restaurantes e receitas gourmet.
O ancho na airfryer é uma receita perfeita para surpreender a família e amigos em um almoço ou jantar especial. Com apenas 4 ingredientes e em menos de 30 minutos, você terá um prato suculento e cheio de sabor para desfrutar com aqueles que você ama.
E então, o que está esperando para experimentar essa deliciosa receita? Prepare o ancho na airfryer e descubra todo o amor e carinho que uma boa comida pode proporcionar.
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